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2008年06月16日の記事は以下のとおりです。

カレイの市民

  • 2008/06/16 20:57
  • カテゴリー:

夫婦の夕食
ファイル 369-1.jpg
【妻】
学生時代に一度実習でやったことはあったのですが…。ひさびさに魚屋さんでみかけてついうウズウズ。「カレイのさしみ」と「カレイの唐揚」「かぼちゃとがんもの煮付け盛り合わせ」「なめこじる」「ごはん」
刺身用カレイをみかけたので、5枚におろして皮をはいでお刺身に。身のこびりついた骨まわりとヒレは唐揚に。すみずみまでいただきます。
5枚におろすところまではよかったのですが、皮はごうとしたら身までぼろぼろに。新たな課題発見。


【夫】
家で刺身はひさしぶりだな。なかなかうまい。
唐揚も、おつまみとか珍味とかのような味。パリパリで香ばしくておいしい。
だがしかし、食べにくい。

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