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2010年01月21日の記事は以下のとおりです。

プロとコントラ

  • 2010/01/21 23:03
  • カテゴリー:

【夫】
夫の夕食
ファイル 967-1.jpg
新レパートリーの参考にしようと思って、プロのパティシエールであるところの妹に、フランス料理と言えば何かと尋ねたところ、「コンカッセ!」と言いました。なんかそれっぽいと思ったのですが、調べてみたらコンカッセって切り方じゃん!プロなのに!
というわけで「特売豚ロースのバターソテー マスタードソース 野菜のコンカッセ添え」「きゅうりサラダ」。
皿と盛り付けでそれっぽくなっています。冷静に考えると手動ミックスベジタブルですが、おいちゃん、それを言っちゃあおしまいよ。

【妻】
妻もジュリエンヌとシャトー剥きしかでてこなかったわけですが、そしてそっちも結局切り方じゃん!となるわけですが。
あとあとくやしくて一生懸命記憶の糸をたぐるわけですが、がんばってもがんばってもあと、ムニエルとなんかムースしかでてこないわけです。

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