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2010年11月12日の記事は以下のとおりです。

ハツモノ

  • 2010/11/12 21:02
  • カテゴリー:

夫婦の夕食
ファイル 1264-1.jpg

【妻】
以前より、これはいつかやらねばならんなぁ。と思っていたのですが、やっと着手。
チーズ作りです。
乳酸発酵させた牛乳を、レンネットていう、牛の胃酸で固めます。
で、そこから発酵させたり、水分抜いたり、もんで練って成形して。

なんとかかんとかこのしまつ
ファイル 1264-2.jpg

夜はシンプルに「手作りチーズのマルゲリータ」「お義父さんのベーコンのピザ」「昆布とチーズのピザ」「サラダ」「パプリカのマリネ」「野菜スープ」


【夫】
昨日のたい焼きは私が奪取して学校にもっていった。うけた。そして帰宅したら今度は自家製チーズ。
太るし、太る。
もうちょっと低カロリーの自家製はないのかね。そのうち自家製イベリコ豚とか作る気かね。

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