夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【夫】
大学まで片道徒歩40分。普段は自転車ですが、最近は歩いて往復しています。結構疲れるので、なんとなくダイエットに効果的な気がしますが、きちんと調べてみると消費カロリーなんて誤差の範囲なんですよね。でもやっぱり歩いたほうがいいような気がして歩いてしまう。人間なんて弱い生き物です。
ところで学食のメニューのカロリー表示なんですけど、うどんMとうどんSが同じカロリーになっていたりして、不安です。
本日のダイエット状況：体重64kg、BMI 22.9、体脂肪率20.5、腹囲86.4cm

【妻】
夕食のメインが残り物ってのも申し訳ないのですが、結構いっぱい余っちゃったし。
「わかさぎのフライ」と「あさりの酒蒸し」「かぶの葛煮」「春菊サラダ」「山芋のおひたし」「小町麩の味噌汁」「ごはん」
さりげなくメインをあさりにシフト。「わかさぎフライ」ではなく「コールスローサラダのトッピングがわかさぎフライ」と思うことにしたのでノープロブレム。

夫婦の夕食

【夫】
なんかこんにゃくみたいな団子みたいなやつがおいしい。団子みたいでおいしい。こんにゃくもやればできるじゃないか。
と、いうことは、本当は他の食材もまだまだパワーを秘めているのではないだろうか。エノキとかも本気出せばハンバーグそっくりとかになるのじゃないだろうか。
本日のダイエット状況：体重64.2kg、BMI 23、体脂肪率20.8、腹囲86.7cm

【妻】
わかさぎ発見！
ということで、夫さん大好き（であろう）「わかさぎフライ」にしたんですけどね。
二人して胃が小さくなったのか。結構おいしいと思うんですが、いかんせん量が入らない。わかさぎ一人５尾が食べきらんですよ。
そしてこんにゃくがよろこばれる。
ダイエット的にはよかろうが、なんか、複雑。
「わかさぎフライ」「玉こんにゃくの炒り煮」「山東菜のおひたし」「うどの酢の物」「なめこおろし」「うど皮のすまし汁」」「ごはん」

妻の夕食

【妻】
普段は一応カロリーとか考えてごはん用意してますから。個々の、そしてトータルでのカロリーとか一応考えてあれこれしてるわけです。
で、夫さんが今日は夜おでかけ、ということで。
「わたりがにのトマトクリームパスタ」「サラダ」「カブサラダ」
いやね、かにを食べさせたくないってわけじゃないんです、かにはまだ余ってるし、冷凍で安かったから買った代物なわけだし。
パスタの量に制限があることと、おいしいソースが高カロリーってことから、ついこっそり食べてただけで。
ってか食べてたら夫さん帰ってきてしまったので、妻の高カロリーライフがばれてしまったわけですが。

コメントへのおへんじ

【妻】
メールありがとうございます。

糖尿病も脂質異常症もバランスのよい、適切なカロリーのお食事が食事療法のポイントです。
詳しい状況が分からないのでなんともいえませんが、まずは交換表を参考にバランスのよい適切なカロリーのお食事に慣れ、それから脂質、と栄養士さんはお考えなのではないでしょうか。

もし食事療法を進める上で、不安や疑問があるときは「栄養相談」だと思って栄養士さんとどんどんお話してくださっていいと思いますよ。

【夫】

学会に発表を聞きにいきました。夕食は懇親会。参加費が高いだけあってやたら豪華でした。
私はダイエット中ですので控えめに「ローストビーフ」「スモークサーモン」「刺身」「ハム」「チーズ」。こう書くと多いように感じますが、そうでもないですホントです。
本日のダイエット状況：体重63.8kg、BMI 22.9、体脂肪率21、腹囲86.7cm

【夫】
夫の夕食

「そうめん」「茄子のあげびたし」「たまご豆腐」「きゅうりのおかか和え」「サラダ」。
低カロリー高たんぱくとかいいつつ、我慢しきれず茄子を揚げてしまうあたりが人間としての夫の限界というか業の深さです。
茄子だけのために揚げ鍋用意するの面倒だな。缶詰で「茄子の揚げびたし」があったらよいのに。
本日のダイエット状況：体重63.6kg、BMI 22.8、体脂肪率20.1、腹囲86.7cm。

【妻】
缶詰はないけど、冷凍はあるんですよ、使ったことないけど、「揚げなす」。
確かにナスは油を吸いやすいのでなかなか要注意食材ではあるのですが、「油を吸いやすい」と同時に「油と相性がよい」「油とあわせると非常においしい」食材であり、妻としてもなかなかこらえがたいところです。
カロリー一点豪華主義としては、譲りがたいところなのです。

【夫】
夫の夕食

「とりむね肉のパン粉焼き」「ごはん」「サラダ」。
おぉ……。
とりむね肉がなかなかやわらかい……。
ヨーグルトに漬けるとやわらかくなると読んだので、小一時間ほど漬けてみたのですが、それだけで結構やわらかい。
いやしかし待てよ。ヨーグルトに漬けていないケースも確認してみないと、このやわらかさがヨーグルトによるものかどうかわからないな。
しかしだからといって、次に同じ料理をヨーグルト漬けなしでしてみたとして、仮に堅かったら、（まあ対照実験としては成功だけど）なんだか悲しいものがあるな。ダブルバインドだな。
本日のダイエット状況：体重63.7kg、BMI 22.8、体脂肪率21.7

【妻】
せっかくリカー買ったので、少しずつ色々やろうかと思ってます。
早速家にある食材から「紅茶酒」
んで、コーヒー豆買ってきて「コーヒー酒」やろうと思って。
…コーヒー豆買ったはず、だけど。帰り道、途中下車してお気に入りのお店で豆買ったはず、だけど。
棚もかばんもどこを探ししても豆がないのです。
買った後どうしたのか、全く記憶が、ないのです。
全く

【夫】
夫の夕食

「ささみロール焼き三種」「サラダ」「ゆでえのき」「ごはん」「みそしる」ささみロールは「梅」「明太子ふりかけ」「マヨチーズ」です。中に入れるものは散々考えたのですが、当然のように梅が一番おいしかったのは少し悲しいような。
ところでダイエットの反動かなにか知りませんが、最近アルコールが飲みたい。私の場合甘いアルコールばっかりですが。というわけで。
夫の晩酌

妻がリカーを買ってきたので、コーヒー牛乳にリカーを入れてお手軽「カルアミルク」です。
本日のダイエット状況：体重64.4kg、BMI 23.1、体脂肪率21、腹囲87.8cm。

【妻】
ダイエット中のアルコールできついのは主にアルコール自体より
「おつまみ」と「甘いアルコール」のカロリー。
アルコール入るとどうしても脂っこいものやしょっぱいものが欲しくなっちゃったり。
脂っこいものやしょっぱいものはつまみがなければいいことなのでまあクリア。甘いアルコールは、家で作って甘みにﾉﾝｶﾛﾘｰ甘味料を使うことで対応。
色々、？？？て部分はあるけど、まあアリのレベルだと。

夫婦の夕食

【夫】
ワンタンうまいよワンタン。
鍋って少量でもお腹にたまってコストパフォーマンスがいい気がします。もっとも、腹もちがいいかどうかはまた別問題ですが。
安くておいしくて腹もちがよくて見栄えのいいおかずってないだろうか。爪楊枝くわえてるしかないのでしょうか。
本日のダイエット状況：体重65.1kg、BMI 23.3、体脂肪率22.1、腹囲88.7cm。

【妻】
鍋だとトータルで「メイン料理カウントながらほぼ野菜という夢の一品」が実現でき便利。
「ワンタン鍋」「ミニ汁なし麺」「切り干し大根の酢の物」
「汁なし麺」は脂控え目あぶらそばのイメージ。チャーシューの煮汁で食べるチャーシュー麺。みたいな感じ。わりと、ありだと思います。
あとワンタンだと、あ～ワンタンだ～ラッキーってなってだまされますが、ワンタンって具が本当少ししか入らないので、ワンタン鍋内の挽肉は一人まさかの30ｇです。

【夫】
夫の夕食

「こんにゃく冷やし中華」「もやし入りサラダ」「焼きナス」「ほうれん草のおひたし」「キムチ」
たまにはちょっとくらいいいだろうと思って、昼に学食で焼肉皿みたいなものを食べました。そしたらサービスで生卵一個無料サービスでつけてくれました。無料サービスのおかげでたんぱく質オーバードーズです。しかたなく、夜は脂質無し。
いや、生卵無料サービスに文句を言っているわけではありません。ごちそうさまです。おかげでみんな大好きTKGを久しぶりに食べました。きちんとアンケートも提出しました。
本日のダイエット状況：体重64.5kg、BMI 23.1、体脂肪率20.7、腹囲86.8cm。

【妻】
「こんにゃく冷やし中華」という商品を見つけたので買ってみました。
夫さんより、このこんにゃくの冷やし中華のやつは、冷やし中華として食べるとどうしてもいまいち感が否めないけど、こんにゃくの麺としては相当すぐれた部類だと思う。
とたいそう持って回ったことを言われたのですが、要するにまあ気に入ったようです。

夫婦の食卓

【夫】
魚も食べよう食べようと思うんだけど、一人ではついつい食べそびれる。というわけで妻が料理を作ってくれるときは、なんか肉で豪勢なものを作ってほしい反面、魚料理だとちょっと得した気分がしなくもない。
本日のダイエット状況：体重65kg、BMI 23.3、体脂肪率21.1、腹囲87.8cm。

【妻】
和食にしようと思ってね。
ふき用にかつおだし。ひじきには干椎茸。味噌汁には煮干。
きっちりばっちりダシとって。きっちりばっちり、5品。
「ふきの煮付」「磯煮」「うどの梅肉和え」「うど皮のきんぴら」「きのこの柚子胡椒炒め」「カレイの煮付け」「なめこ汁」
さあ、あとはごはんよそって…って…
まさかの炊飯器付け忘れ。まさかの…
ここまで完璧だったのに…

【夫】
夫の夕食

「豆腐＋レンジde温泉卵＋出汁＋海苔＋ねぎ（仮）」「ラーパーツァイ」「もやしサラダ」「ごはん」「みそしる」
ダイエットの味方豆腐なのですが、使い方のレパートリーがありません。高カロリーの麻婆豆腐は却下として、あとは冷奴と湯豆腐くらいなものです。
というわけで、豆腐が個人的においしく食べられるようなオリジナル料理を考えてみました。なかなかおいしいです。もう一ひねりあってもいいかもしれませんが。でも十分ローテーションに入れられるレベルです（当社比）。
名称を考えねば。
本日のダイエット状況：体重64.7kg、BMI 23.2、体脂肪率21.7、腹囲86.8cm。

【妻】
豆腐な～。
仕事でもなかなか鬼門。
味噌汁とか冷奴とかはまあ喜ばれるんだけど、メインのおかずってなるとなかなか。
しかもいまいちのイメージが強いのか、そんなにだしてなくても、実際には肉とか魚ｍのほうが多いのに、豆腐ばっかりっていわれるのよね。
温泉玉子のせな～。なるほどな～。