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2013年02月の記事は以下のとおりです。

普通膳

  • 2013/02/18 21:04
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【夫】
夫の夕食
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古くからの知り合いから結婚のお知らせがあった。おめでとう。
めでたいのでなにか祝いっぽい献立にしようかと思ったけど特に変わることなく。
冷凍庫の奥の縄文時代くらいの地層の、火山灰で埋まった溝から、鎧を着た鯵の干物が発掘されたので焼いた。「鯵の干物」「ほうれん草の胡麻和え」「菜の花の辛し和え」「大根サラダ」「ごはん」「ザ・普通の豚汁」。豚汁はおいしかったけど今日でおしまい。またやろう。
最近和惣菜ばっかり食べてる気がする。


【妻】
妻と妻の両親の食卓
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母が棚の奥深くより鉄板をひっぱりだし。「ハンバーグ」
子供の頃は「ハンバーグだ」「スパゲッティだ」と大活躍の鉄板でしたが、大人になってからは久しぶり。
その上大人になってから自分が作るハンバーグは豆腐ハンバーグだのおからハンバーグだのが多かったので、
普通のハンバーグなんてホント久しぶり。
「ハンバーグ」「スープ」「カブのハムサンド」「ブロッコリー」「ごはん」

予定通りに偶然に

  • 2013/02/17 22:19
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2094-1.jpg
やっぱりやった「つけ豚汁うどん」。それと「小松菜のおひたし」「納豆となめことえのきときゅうりのめんつゆ和え」「海藻サラダ」。
豚汁は出汁を加えてちょっと煮詰めて、つけだれっぽさを増した。麺はあつもり。完全なるつけ豚汁うどん体制。
計画通りだけど思ったよりうまい。ついでに買ったけずり粉がきいてるな。


【妻】
妻と妻の両親の食卓
ファイル 2094-2.jpg

おじが遊びに来たので、昼久々に外食。近所の豚カツ屋へgo。
昔は問答無用で全品みそかつだったのですが、妻的には全くOKな感じだったのですが、
なんか普通にソースカツになっていてちょっとがっかり。
とはいえ久々のロースカツ。夫婦の食卓にはめずらしいロースカツ。
一応ごはんと衣でカロリー調整。
とはいえ夜は夜で「白菜と鮭のクリーム煮」「なまりぶしサラダ」「ブロッコリーサラダ」「ごはん」「もずく」
とバッチリ食べてしまうわけですが。

どろなわの功名

  • 2013/02/16 21:59
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2093-1.jpg
「鰯の甘露煮」「ほうれん草と切り干し大根の胡麻和え」「ごはん」「ミニうどん」「豚汁」。
今日は思ったより気温が高かったけど風が強くて寒かった。ので、あたたまる味噌汁。ザ・豚汁。野菜をどんどこ投入してたくさん作ったので明日の分もまだあります。
で、出来上がった後で冷蔵庫のごはんがわずかしかないことに気づきました。夫脳フル回転で考えて、うどんの残りを茹でました。
……これが怪我の功名で、大当たり。ザ・豚汁つけうどん。おいしい!温まる!たぶん調子に乗って明日もやる!
鰯は圧力鍋で煮たので、骨までとろとろです。こっちもうまい。


【妻】
妻と妻の母の食卓
ファイル 2093-2.jpg


寒かったので一日家の中。
なんかやたらと汚れがよく落ちるシートを見つけたので、床とかサッシとか細かいところをみがいて
半日。なんか温かいじゃんとかおもって調子に乗って窓開けたらあまりの寒さに、残り半日はホットカーペット
の上で過ごす。人とかよりネコに近い気がします。
夜は「うな丼」「母の手作りがんも」「菜の花のお浸し」「ひじきの煮つけ」「味噌汁」
がんもはごぼうとか桜海老とかひじきとか。具沢山でおいしいです。

三漢詩温

  • 2013/02/15 20:49
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2092-1.jpg
「凍り豆腐とこんにゃくとにんじんの煮物」「もやしニラ炒め」「ツナサラダ」「ごはん」「なめこの味噌汁」。
最近のマイブームは味噌汁。今日はなめこが安かったのでなめこの味噌汁。あたたまる。今日寒かったのでちょうどいいわ。
と思ったら明日も明後日も寒いとの天気予報。またあたたまる味噌汁を考えないと。具や具や汝を如何せん。


【妻】
妻と妻の母の夕食
ファイル 2092-2.jpg
出かける予定なのですが、雪が降る雪が降るとやたらと昨日天気予報でいっていたので
警戒して早起き。バスがあまり多くないので、1本早めるとなると大事なのです。
バスに乗るのは10分くらいなのに。
結局雪は降らなかったので、無事「ただの早起き」に終わりましたが。
夜は「サバ味噌」「ひじきの煮つけ」「もずく酢」「菜花の胡麻和え」「ごはん」「味噌汁」

ジャブロー

  • 2013/02/14 20:45
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2091-1.jpg
少し前話題になったズゴック豆腐が、近所のスーパーで安売りされていました。光の速さでゲット。
「MSM-07鍋(ワンタン仕様)」「大根水菜サラダ」「きゅうりのマヨおかか和え」。
ワンタンの中身はささみのミンチと玉ねぎです。バレンタインデーに一人でちまちまワンタン包んだり、ちまちまきゅうりと大根でズゴックの爪つくったりしてるおっさんってどうよ。

【妻】
妻と妻の母の夕食
ファイル 2091-2.jpg

「肉じゃが」「かぼちゃサラダ」「大根と厚揚げの煮付け」「ねぎま汁」「ごはん」
としっかり食べたつもりなのだが無性におなかがすいてたまらない夜8時。
冷凍庫にあった「ブロッコリー」をごそごそと引っ張り出しレンチン。
残っていた鍋の肉じゃがから白滝、たまねぎをよって。
ちょっと追加したのですが、最終的に冷蔵庫にあった「わらびもち」まで食べてしまいました。
夜なのに…せめてお昼だったら…。

方程式

  • 2013/02/13 21:20
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2090-1.jpg
昨日買った鰯。やっぱり好きな料理で食べたいぜということで「鰯の蒲焼丼」「えのきのおろし和え」「ひじき」「ワンタンと小エビと水菜のパリパリサラダ」「今日、麩の味噌汁」。
鰯は自分でさばくと骨が残りまくりで食べにくいまくり。でもいいんだ。おいしいから。
だいたい、脂がのった魚+あまじょっぱいタレ+海苔+ご飯、なのです。おいしくないわけがない。


【妻】
妻と妻の両親の夕食

ファイル 2090-2.jpg
掃除したり、skype設定したり、疲れたらネットしたり本読んだり地味に日々をすごしております。
地味だがこんなにのんびり過ごすのは久しぶり。それだけで贅沢だぁ。
昨日は私リクエストだったので、今日は父リクエストの「ニラレバ」
あとは「里芋のイカの煮付け」「ブロッコリーサラダ」「マリネの残り」「ごはん」「中華スープ」

九郎判官義経

  • 2013/02/12 20:35
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【夫】
夫の夕食
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落語に出てくる食べ物シリーズ。
『三方一両損』に出てくる「鰯の塩焼き」。うまい。そのまま焼くだけだから楽。立派な鰯三尾で198円だったから経済的。一石三鳥。
鰯の塩焼きって『青菜』にも出てくるよなということで「ほうれん草のおひたし」。小松菜がなかったので。
あとは「にんじんとごぼうとねぎの煮物」「きゅうりとわかめの酢の物」「ごはん」「たまねぎの味噌汁」。
鯉のあらいは流石にスーパーにありませんでした。
鰯がわりとおいしくてごはんが進みます。でも食べるのはたった一膳。


【妻】
妻と妻の両親の夕食
ファイル 2089-2.jpg
無性にわかさぎが食べたくなったので、下心ありありで母の買い物に同行。
たまねぎ柔らかくておいしそうね~、パプリカそろそろ食べなきゃだねと、誘導作戦大成功。
「わかさぎのマリネ」「なすの煮びたし」「温豆腐」「ごはん」「味噌汁」
作ってもらったわかさぎおいしい。
落語に出てくる食べ物の筆頭は日本酒な気もするのは妻の実家に晩酌習慣があるからだろうか…
妻的には自粛中だけど…

変節

  • 2013/02/11 20:58
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【夫】
夫の夕食
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「カレー豆腐鍋」「大根と水菜のサラダ」「にんにくの芽とにんじんともやし炒め」。
鍋は安易なので豆腐のステーキかなんかにしようかと思ってたんですけど、あまりにも寒いのでやっぱり鍋。
しかしちょっと変化をつけようと思ってカレー粉入れました。
変化をつける=カレー味という発想こそが安易。でもおいしかったのでよしとします。

【妻】
妻と妻の母の夕食

ファイル 2088-2.jpg
ぶりとか菜の花の辛し和えとか。
夫さんと意外と食べるものがかぶって驚く。
今日は寒かったのでほかほか「おでん」
でも味噌なしの「関東炊き」だったので、これはかぶることはありますまい。寸胴じゃない、普通の土鍋だし。
「おでん」「春菊のお浸し」「わかめの酢のもの」

豆腐とプランク定数

  • 2013/02/10 20:34
  • カテゴリー:

【夫】
夫の夕食
ファイル 2087-1.jpg
「とろとろ湯豆腐」「ごぼうのきんぴら」「ほうれん草の胡麻和え」「みず菜とキュウリのおかか和えサラダ」「ごはん」。
湯豆腐は、某レシピ投稿サイトで見つけたので。なんのことはない、重曹で豆腐とあぶらげをとろとろに溶かすというだけですが、コロンブスの卵というか、効果覿面、単純ですがおいしい。ポン酢等で好きに食べます。
見た目よくわかりませんが、鍋の中では豆腐とあぶらげと昆布がディラックの海に溶けています。どこに何があるかわかりません。おたまですくったときにはじめて具が顔を出します。これをシュレーディンガーの豆腐と呼びます。豆腐の持つエネルギー E はぷるぷる振動数 に比例します。


【妻】
妻と妻の両親の夕食
ファイル 2087-2.jpg

お昼は以前よりおいしいと聞いていた近所のそば屋にgo。
鶏せいろの鶏はちょっと炙ってあって、香りがとてもよい。
とてもおいしいがこれは調子に乗ってるとカロリーオーバーするパターンのやつ。
今日は警戒して、お出かけの帰りはちょっと遠回り。
夜は父の買って来てくれた「王将の餃子」「黒はんぺん」「小松菜となまり節の和え物」「レンコンの金平」「カボチャの煮つけ」「煮奴」「しらすごはん」「味噌汁」
ついつい食べてしまい、ちょっとの遠回りなどかる~くオーバー。
明日はもうちょっと動こう。

駅前のコロッケそば

  • 2013/02/09 20:35
  • カテゴリー:

【夫】
夫の夕食
ファイル 2086-1.jpg
今年の夫の料理のテーマは「落語に出てくる食べ物」です。
今日は『時そば』に出てくる卓袱。私が初めて聞いたのは昔の柳橋さんの音源。「え゛ー、出来ますものは花巻に卓袱」「卓袱、熱くしてくれぃ」
調べたところ卓袱そばの定義はそれほどきちんとしていないようですので適当に野菜乗せて作りました。あと、肉の日なのでささみものせました。もちろん本物の竹輪は必須です。
「卓袱そば」「菜の花の辛し和え」「こんにゃく田楽」。
そういえば田楽も『味噌蔵』に出てくる!と思ったけど、よく考えたらあれは豆腐田楽だった。


【妻】
妻と妻の母の夕食
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両親とも夜お出かけ、とのことだったので久々に夕食準備。
してたら、母帰る。
「菜の花の辛し和え」と「生麩の炊き合わせ」「すまし汁」だけ用意。
あとは母のお土産の「まぐろ漬け丼」
「漬け丼」おいしい。丼めしが気がつくと空に…
しまった…体重気をつけなきゃなのに…今日あんまり運動してない…。

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