夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
夜は「てんぷら」にしよう、てんぷらだから楽チン。とのんびり構えていたところ、急に手打ちうどんがたべたくなる。
唐突にうどんを打ち出す冬の夕方6時過ぎ。
休日の日のフリーダム。
しまった、意外と大変だった。でもんまいのでよしとする。
「手打ち釜揚げうどん」「てんぷら　えび、いか、さつまいも、にんじん、なす、しそ、たらの目」「酢の物」「切干大根」
てんぷら、んまい！うどん、んまい！ただちょっと量が多すぎた！

【夫】
えび天いか天うめぇ。
うどんもわりかし上手に打てている。しかしやや腰がないのがおしいか。
でもまあ、鍋でゆっくり煮て、たいへんやさしい味になっています。てんぷらとよく合います。

【夫】
夫の夕食

なぜか今日、妻の帰宅が早いと勝手に勘違い。待てども帰らぬ妻。空腹が限界になってから勘違いに気づく。なので、もう今日はささっと適当に。「ビーフンスープ」「サラダ」。魚醤とかいれたかったけど、探すのも面倒。

【妻】
ここのところびっくりするほどおなかが減るのでびっくりする。
大体夜6時ごろ職場で夕食を食べて、そこから一仕事して帰ってくるわけですが、そして帰ると大体9時くらいなわけですが。平気なときは帰ってお茶飲んでくらいでちょうどなわけですが。
これだけおなかが減るのは高校以来な気がする。

夫婦の夕食

【夫】
朝はいつもパンです。今朝、思い立ってトーストにアイスを乗せてみた。うまい！なんだか今日いけそうな気がする！
昼はバイト先でカップ焼きそば。
夕食ですが、山芋がうまい。山芋のさわやかな味に香ばしい海苔と、醤油。びっくりするほどうまいのでびっくりした。

【妻】
妻は長いもが大好きです。とろろにしてもおひたしでも焼いてもあげても煮てもたまらないおいしさです。
そしてなぜだかだんなさんは長いもがあまりすきではないと思い込んでいました。
まさかだんなさんから長いも料理のリクエストがあるとは。
あわてて作ったのであまりうまくできませんでしたが、「長いもの海苔巻き」です。んまいです。
あとは「鮭の塩焼き」「切干大根」「かぼちゃの煮つけ」「すのもの」「いんげんの胡麻和え」「ごはん」「味噌汁」

【夫】
夫の夕食

「ささみわさ」「もやしとえのきの辛オイスター炒め」「かぼちゃサラダ」「ごはん」「みそしる」
ささみはオイスター炒めに合流してもよかったんだけど、なんかさっぱり食べたかったので。
鶏のささみをレンチンで蒸してほぐして調味料、というパターンは大変簡単でおいしいので、昼ごはんによく食べます。チリソースとか塩コショウとか。
かぼちゃサラダはヨーグルト混ぜたんだけど、あんまりしっとりしなかったな。もっそもそだった。

【妻】
仕事中、突然蛍光黄色ペンが欲しくなった。
黄色の蛍光ペンさえあれば、あれもこれもうまく行く気がした。
しかしこんなときに限って、蛍光ペンが見つからない。あってもカートリッジ式のやつしかみつからない。
しょうがないから次のお店へ。
…次のお店、改装のため閉店中。蛍光ペンが買えない。ただの普通の黄色い蛍光ペンでいいのに。これさえあれば、これさえあれば…

夫婦の夕食

【妻】
2回もやれば、レシピが頭に入り、資料なしでさっと作れるようになれば、定番でしょう。仕上げのおこげつくりまでばっちりです。
だんなさんリクエストの「パエリア」です。
うまみがうまい「パエリア」です。
海鮮たっぷり貝のうまみたっぷりです。
あとは「サラダ」と「畑のポトフ」。にんじんまるまる一本入り。

【夫】
リクエストっていうか、夕飯なにがいいって言うから、
「餃子か餃子か餃子かパエリアか餃子」
って言ったらパエリアが採用された。なんという狭き門。
貝うまいなぁ。

【夫】
夫の夕食

「大根人参茄子のあんかけころころ」「サラダ」「きのこごはんの残り」「味噌汁」
例のごとく思いつきで勢いだけで作っています。まあ、自分で自分の実験台になっているようなものです。
ので、料理名も適当ですが、要するに野菜を焼き色つけて煮て、鶏肉そぼろあんかけかけた感じです。レンコンとかも入れてもよかったかもしれませんが、今回はサイコロ状にそろえた感じです。味付けは塩コショウとお酒、みりんと、唐辛子入れてみました。寒いんで。
妻のきのこごはんはこれでラスト。
そして、夫のアイス

「ラムレーズン」ですが、ラムがフレーバー程度しかなくて妻がレーズンをブランデーにつけておいてくれたので「ブランデーレーズン」ですかね。すんごいブランデーの香りが強いけど、一口ずつ食べるだけならこれくらいでちょうどいい。

【妻】
近頃寒いせいかどうも朝が起きれない。
起きれないというか、起きれるは起きれるんですよ。
布団から出れないな～、が長いんですよ。
下手に朝起きるのが早い分、布団から出れないな～が異様に長くなるんですよ。1時間とか1時間半とか。
だったら起きる時間自体を遅くして、さっと起きればいい、とも思うのですが、どうやらそういう問題でもないみたいなんです。

【夫】
夫の夕食

なんでか知らないけど、今日は俄然やる気が出ないので適当に。「鳥皮塩炒め」「もやしとえのきのナムル」「サラダ」「きのこごはん」「味噌汁」。きのこ多いな。
しかし、きのこごはんがまだ残っていて得した。
新しいPCは大変調子がいい。
また妻がぬれせんべいを買ってきた。

【妻】
奇遇だ。私も今日は俄然やる気が出ない。
あまりにやる気がでず、雨が降ってるんだかなんだかよくわからず、しょうがないからさっさと帰ろうと思っていたら、なんかバタバタして帰れなかったので、これはいかん。このままではいかん。と思い、ぬれせん買って帰った。

夫婦の夕食

【夫】
妻が作るお好み焼きは中がとろっとしていておいしいなぁと思ったら、今回はだいぶ生焼けだった。でも食べたよ。肉はちゃんと火がとおっていたので、なんとかなる。
おなか痛くなったらそのことをブログに書こうと思っていたんだけど、痛くならなかった。
マヨネーズが中和したのか？

【妻】
張り切って山芋を山盛り入れたら半生だったらしい。ごめん。
でもお肉はちゃんと火が通っていたよ。
ていうか、私のは全部ちゃんと火が通っていたよ。
「お好み焼き」と「春菊のサラダ」「肉団子スープ」
今日のがんばったポイントは「手作りマヨネーズ」

夫婦の夕食

【妻】
おうちでご飯を食べる機会が少ないせいでしょうか。
定番であったり大好きであったりする料理であっても意外と作っていなかったことに気づきます。
おうちで食べる機会が少ないことよりも、何週間もおでんだったりカレーだったりするせいかもしれません。
今日は定番の「鶏の唐揚」「大根サラダ」「もやしのナムル」「きのこご飯」「すまし汁」
「きのこごはん」が異様においしい。

【夫】
いや、やっぱり鶏の唐揚げって、意識して食べないと意外と食べないと思う。特にほとんど自炊の生活してると。
最近は揚げ物するなら、コロッケとかかきあげにしちゃうし。
というわけでひさびさでおいしい。
きのこごはんもひさびさでおいしい。

【夫】
夫の夕食

肉団子があったので、先日「カリオストロ風パスタ」を作ったときにひそかに思いついたことを実行しました。
「カリオストロ風焼きうどん」「ポテトサラダの残り」「グリーンサラダ」「味噌汁」。
まあ、要するに肉団子入り焼きうどんなんですけど。焦げ醤油味。
もっとちゃんとしたうどん玉で、野菜ももっといっぱいいれれば、もっとおいしくなるんだろうけど。今はこれが精一杯。

【妻】
帰宅後、妻が掲題の冷蔵庫お片付けスペシャルチーズケーキをつくりながら明日のきのこごはんの仕込みをしていたら、横でだんなさんがアイスを作り始めた。
個人の二人暮しの家庭の普通の台所の夜10時過ぎとは思えない光景。