夫婦の食卓+2

【妻】
だんなさんが遅くなるとのことだったので、食事はすませてきたのですが、帰宅後夕食作成。
帰宅後ゆっくり色々考えながらで料理。考えながら、味を見ながら新メニュー。
「おかひじきの白和え」「豚肉の辛し和え」
…こ、これは…た、楽しい。

【夫】

遅く帰って来たら、もうご飯が用意されていたので助かった。なんかサラリーマン時代を思い出しました。

夫婦の夕食

【妻】
以前から気にはなっていたのですが、なかなか機会もなく。やっとで今日。
やっとでその(1)「ソトアヤム」インドネシアのチキンスープです。
まあ、「ソトアヤムの素」使って煮込むだけなんですけどね。
骨付き鶏肉の出しがきいて、こってりおいしいです。
やっとでその(2)「おかひじき」野菜です。
前から気になってたんですが、なかなか機会がなく。
さっと茹でるだけで楽だし、しゃきしゃきおいしい。
気に入りました。めでたし。
あとは「かぶときゅうりのレモン和え」「にらのおひたし」「カプレーゼ」

【夫】
ぼちぼち次の国の料理に挑戦したらどうだろう。
タイ料理とか。ラオス料理とか。トンガ料理とか。
どういうのがあるか知らないけど。

夫婦の夕食

【妻】
泣く子と大家と特売には勝てない。
なんか今年さんま安くないか？気のせいか？時期的には、冷凍ものだとは思うのですが。豊漁だったのかしら、去年。それにしては去年さんまがやすかった印象が全然ないんですが。
とりあえず安かったさんまで「さんまの竜田揚げ」あと「おかひじきとえのきの和え物」「玉こんにゃく煮込み」「なすの揚げ浸し」「冷奴」「浅漬け」
皿が多いので、豪華。

【夫】
竜田揚げうまいな。下味がしっかりついていて、魚の味と揚げ油の味とからまってうまいです。
某マクドナルド屋さんは、最近チキンタツタ売ってないのでさびしいです。一時期はテリヤキバーガーばっかりたべてましたが、最近はジューシーチキン赤とうがらしです。

【夫】
夫の夕食

マママ「マカロニサラダ」と「グリーンサラダ」。
特別おいしいレシピというわけではなく、いつものノーマルなレシピ。
今回はいつにも増して多いです。マカロニ250gです。
にんじんもピーマンもきゅうりもたっぷり入れたつもりですが、マカロニ250gをあなどってました。野菜が少なめに感じます。炭水化物ばかりでビタミンがドロップしてしまいますので、普通にいつものグリーンサラダも作りました。
この量を全部omajinaiペロリしちゃうと、お腹が「だけど気になるカロリ」になってしまうので、明日に残しておくことにします。
マカロニサラダは、なぜか突発的に食べたくなって作ってしまいます。いつも突然やってきます。この衝動はまるで……。

【妻】
えっとね、乾麺はゆでるとだいたい2.5～3倍くらいの重量になるんだよ。マカロニは2倍くらいにしかならないから良心的な方なんだよ。250ｇをゆでると500ｇになるんだよ。
そうなんだよ。
まあ、500ｇっていわれても、通常の一人分のマカロニサラダのマカロニが何グラムなんだ？って話になって、結局ピンとこないんだけどね。

夫の夕食

【夫】
朝少し雨が降りました。例年この日に雨が降ると、なんとなく嬉しいです。6月6日。
で、なんか肌寒い。しかたないのであったまるものを。というわけで、「クリームスープパスタ」「グリーンサラダ」「春雨サラダ」。
ホワイトソースですが、コーヒー入れたら色が悪くなりました。味はというと、別に普通の味です。まあ、野菜たっぷりでヘルシーです。
あのコックさんってよく考えるとちっともかわいくねえぜ。

【妻】
はりきって傘もって出かけると、帰りには傘はいらなくなっていて、なかなか邪魔な寸法。実質傘使用時間10分くらいだった気がする。はりきって着ていったレインコートもかなしい。

夫婦の夕食

【妻】
強いて言うなら、この前かった長ネギが異様においしくなかったので臭み消しとか食べない感じでさっさと消費したかったから。
「バクテー」。スパイス色々いれて、しっかり煮込んで。
あまくなりすぎて失敗だった前回と比べたらかなり完成形に近づいたとは思うのですが、今回はちょっと干しいたけが強すぎた。後一歩。
とはいえ「油条」を入れて食べると、どれだけでも食べられる気がします。
あとは「春雨サラダ」「なすとピーマンのサンバル炒め」

【夫】
なんか、「バクテー味のしいたけ煮」みたいになってます。しいたけたっぷり。
油条うまい。

夫婦の夕食

【妻】
意外と初めて「豚肉の味噌漬け焼」
なかなかいい感じで満足。
これはごはんに合うんじゃない？と張り切ってご飯をあたためようとしたところ、ごはんがちょこっとしかない。しかも明らかに足りないけどどうも炊きなおす気にならないレベルにちょこっと。
一気にテンションは下がるのですが、しょうがないのでそのまま押し通す。
あとは「焼野菜」「ブロッコリー辛し和え」「すまし汁」「ごはん」

【夫】
先日、私も豚肉の味噌漬け焼を作りました。同じ物を作っても、やっぱり味が全く違います。
何でもそうですが、他人が作ったほうがおいしく感じます。純粋に私が料理下手というのもあるけど、なんとなく、同じくらいのおいしさでも他人が作ったほうがおいしいと感じているような気がします。他人補正。
というかよく考えたら妻はプロですので、私よりおいしくなかったら相当問題あると思います。

【妻】
さすがにもう何年も同じ職場に通っているので通勤の電車も慣れたもの。何分くらいに家を出て、何分の電車にのると乗換えがどうなって何分くらいの職場に着くか。
慣れのせいか、乗り換えなければいけない駅をつい寝過ごしてしまう。寝過ごすことには不慣れなので、どうしたらよいのかわからずパニック。急いで乗り換えるべき駅まで戻るのですが、今来ている各駅停車に乗るべきなのか、次に来る快速を待つべきなのか。
あれ？いつも私どうしてましたっけ？

【夫】
夫の夕食

「カプレーゼ」「サラミピザ」「エビマヨピザ」「サラダ」「ほうれん草」。
ある好きな漫画を立ち読みしたら登場人物がカプレーゼを食べていたので、なんとなく食べたくなる。
家に帰ったらトマトとモッツァレラチーズとバジルがあったので確定。それに合わせてピザも。ピザはピザ生地が常備してあるので余裕でした。
カプレーゼおいしいです。

夫婦の夕食

【夫】
餃子80個って、昔なら大騒ぎして食べて、ブログでも「餃子80個て！」みたいなテンションで書いてたんですけど、いまやフツウ。日常。
慣れというのは怖いものです。
むしろ、私の部屋の蛍光灯が大小同時に切れたことのほうがよっぽど大事件です。

【妻】
今日も「手作り餃子」です。
ずいぶんと暑くなってきて、湿度も高くなってきたので、自家製皮は今回でひとまずお休みかな？
湿度が高いとどうも皮がくっついてしまいうまくいかないのです。うまくいかないとなんか、大変だし嫌なので、うまくいかないことはやらないのです。
皮もちもちぷるぷるでおいしい。手作りさまさま。
あとは「サラダ」と「スープ」

【夫】
夫の夕食

「ラムカレー」「もやしニラ炒め」「グリーンサラダ」
なんかニラがたくさんあったので、もやしニラ炒めにしてみました。料理酒たっぷりと塩コショウでおいしく炒める……つもりだったのですが、ここでなんと酒と間違えて酢を入れるという、基本的なミス。残念です。
すんごい酸っぱいです。
それと、

マドレーヌ焼けたよー。
レモンとココアです。
ちょっとオーブンの温度が高かったかもしれない。外側がすんごいサクサクになりました。あと、ココアの方は気泡が入ってしまいました。

【妻】
夫マドレーヌおいしいよ。
人が作っている様ってなんでこんな面白いんでしょ。
っていうか、テンパっておろおろしている夫が面白い。
面白い上においしい。いいこと尽くしだ。