エントリー

2010年01月の記事は以下のとおりです。

不発

  • 2010/01/11 23:18
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【夫】
夫の夕食
ファイル 957-1.jpg
なんかもっとバシッとすごいものつくりたいけど、なかなかそうもいきません。今日のテーマは、牛肉の新メニューとれんこんの新メニュー。正確に言うと、牛丼以外ときんぴら以外。
というわけで「牛肉と厚揚げの煮込み」「れんこんの揚げ南蛮酢」「サラダ」「ごはん」「味噌汁」。
まあままおいしくできましたが、「煮込み」の方は牛丼と、「南蛮酢」は揚げびたしとそれぞれキャラかぶってるので、新メニューとしてはいまいちです。
それでも、「南蛮酢」は今後発展性があると思います。


【妻】
なんか町が静かだと思ったら休日でしたか、今日は。
えっ!?休日…。
昨日、明日やればいいやと思って帰ってしまったあれもこれもできないわけだ今日は。ってことは今日できることはちょっと減るので楽になるはずなのですが、物理的にはそうなるはずなのですが、不思議とそうじゃないのです。不思議なことに。

またまたふえた

  • 2010/01/10 19:26
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【夫】
夫の夕食
ファイル 956-1.jpg
レパートリーを増やす上で避けて通れないもの。それは魚料理。
単純に、私がお肉大好きですので、なんとなく魚料理を食さないからなんですよね。あと秋刀魚の骨とるの苦手なんですよね。
というわけで、レパートリー増やす宣言の今年ですので、魚料理に挑む私です。
おあつらえむきに、冷蔵庫でむきかれいが泳いでいたのでゲットン。むきかれいゲットン。
「むきかれいの煮付け」「ほうれん草とえのきのおひたし」「サラダ」「かずのこ」「麩のお吸い物」「ごはん」。
煮付けはわりと薄味に仕上がりました。みりんと砂糖入れたらちょっと甘かったけど。
お吸い物うまいぜコンチクショー。


【妻】
まあ単純に、夫さんの食卓は冷蔵庫にある食材で構成されているので冷蔵庫、冷凍庫にはお肉は常備されているけど、お魚は使うときだけ買う感じなので、その関係もあるのでしょう。
というか、ツナを魚料理カウントすれば、妻より夫さんの方が魚料理率が高いわけですが。

またふえた

  • 2010/01/09 20:40
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【夫】
夫の夕食
ファイル 955-1.jpg
レパートリーを増やそう計画発動中。今日のテーマは、1.白菜をサラダに使う。2.ぶたこまの新レパートリー。
というわけで、「ぶたこまポークケチャップ」「白菜ごまマヨサラダ」「ごはん」「みそしる」。
ポークケチャップですが、隠し味のウスターソースの方がケチャップより多くなってしまったのと、色気を出して豚に片栗粉まぶして焼いたのと、ボリュームだそうとおもって玉ねぎとピーマン入れたのとで、全体的に酢豚っぽくなりました。でもまあ、おいしいです。
というわけで以上。


【妻】
レパートリーかぁ。えらいにゃあ。
気が付けばなんとなくどうしても自分の好きなものを作りがちになってしまうので、気が付けばなんとなく同じようなものしか作ってないかも。とちょっと反省。
反省した結果、レシピサイトとかちょっとふらふらしてみるけど、
あんまりぴんとくるのがなかったので妻のレパートリー増加計画はきょうは保留。

お片づけの日(仮)

  • 2010/01/08 21:36
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【妻】
妻の夕食
ファイル 954-1.jpg
休みの日。なんだかんだで遅めの昼食。2時半過ぎに「チーズたっぷりこってりブルーチーズペンネ」を調子に乗ってちょっと多めに食べてしまったのが運のつき。
おなかが膨れた途端やる気がうせ、お正月にとりだめたビデオをとりだしてしまったところ、気が付けば、うとうと、あれまとビデオを巻き戻し、さらに見直すもまたもやうとうと。
気が付けば9時だし、おなか減ってないし。
「ところてん」と「りんご」
冷蔵庫に一個だけ残っていたところてんが片付いたから今日は良い日。


【夫】
夫の夕食
ファイル 954-2.jpg
近日催される学会のために立て看板を立てる作業をみんなでしたのですが、紙を画鋲でとめるのにも四苦八苦、ビニールのカバーをとめるのにも侃侃諤諤、紐で柱に縛りつけるのにも大山鳴動、いい歳した大学院生がよってたかって、どうかと思いました。一番騒いでいたのは私です。
夕食は学食にて。「かまたまうどん」「餃子風メンチカツ」「サラダバイキング」。かまたまは揚げ玉たっぷりで、嬉しい誤算。

降格

  • 2010/01/07 20:52
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夫婦の夕食
ファイル 953-1.jpg

【妻】
昨夜、冷蔵庫と相談。
今夜は「バクテー」です。なんか、冷蔵庫の残り物の残品処理とかありあわせとかそんなで「バクテー」を作る、そんな世界に突入いたしました。たしかマレーシアで食べたとき、二人で、ご飯と油条つけて30リンギ(900円くらい)、味もコストも大体同じくらいかそれ以下で家で普通に食べてる気がします。
これは「バクテーの降格」ともいえる状況ともいえるのではないでしょうか。味も満足感も問題ないのでまあいいっちゃいいのですが。「すっかり身近になったね」ってことでいいっちゃいいのですが。


【夫】
まあ普通、30リンギあれば三食食べられるので、お会計の時に30リンギとか聞くと、えっと思うわけだが。でもやっぱり異国の地でみんなで食べるご飯はおいしいので、機会があれば鍋つつくのがいいですよね。
独特なスパイスが胃袋を刺激して、いくらでも食べられます。

ゴールデン・レパートリー

  • 2010/01/06 21:48
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【夫】
夫の夕食
ファイル 952-1.jpg
今年は料理のレパートリーを増やしたいなぁと思うんですけどー。というのも、昨日、昆布巻きの件でわかったんですよね。自分の中でまだ、食べたいものがあったときに、すぐに「じゃあ作ろう」って発想が浮かんでこないんですよね。がんばれば作れるのに。これは大変もったいないのです。だから今年は、好きなものでいままで作ってないものを作っていこうって。
で、今日、自分の好きなものってなんだろうと考えたんですけど、一日かかって「磯辺揚げ」しか思い浮かばなかったんですよね。
というわけで今夜は「磯辺揚げ(れんこん、かまぼこ、海苔)」「サラダ」「ほうれん草ベーコン」「ごはん」「味噌汁」。
あ、ちなみにおいしくできるかどうかは重視しません。


【妻】
そういえば私、別にそんな調理とか好きな人ではなかったんですよね。そんなにお手伝いした記憶もないし。家庭科は割と得意なほうだったけど、調理よりは裁縫とか編み物って感じだったし。ちっちゃい時から包丁とか火とか使うことには寛容な家庭だったから、おなかすいたら作って食べるって感覚はあったけど。
で、今こうしてるきっかけとか一生懸命考えたんですけど、わかんないんですよね、さっぱり。
高校の時は栄養学科行きたいけど調理とか無理だから研究職にいくしかないけどそれはちょっとハードル高いなって思ってたんですよね。
そんなこともあったんですよね。

昆布巻き甘いかしょっぱいか

  • 2010/01/05 22:49
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【夫】
夫の夕食
ファイル 951-1.jpg
「キーマカレーの残り」「アボカド」「もやしナムルサラダ」「昆布巻きの残り」。
あんなにたくさんあった昆布巻きが日に日に衰退していって今日で滅亡なわけですが、名残を惜しんでいたら、妻に「昆布巻き好きなら作ればいいんじゃない?」と言われた。そうだわ。作ればいいんだわ。今度作ろう。
数の子も自分で作れればいいのに。あとイクラも。ザーサイも。


【妻】
自分で言うのもなんですが、私も結構うちの昆布巻きは好きで、子供の頃実はあまり海藻類は好きではなかったのですが、お正月のこの牛肉とごぼうの入った昆布巻きだけは好きで、一度なんかお正月に「わ~い昆布巻きだ」とぱくっとしたところその年は牛肉とごぼうじゃなくて、なんかのにんじんとかこんにゃくとか入っていて、そのときはさすがに早くおとなになって昆布巻きの中身の決定権を我が手中に納めたいものだと願ったものでした。
2010年も世の中が稼動し始めた本日、我が家の初買い、昆布とかんぴょう。

ローマ帝国の衰亡

  • 2010/01/04 21:14
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夫婦の昼食
ファイル 950-1.jpg


夫婦の夕食
ファイル 950-2.jpg


【妻】
ちょっと贅沢をすると、申し訳ないようなぜいたくをすると、繁栄の末に滅亡した歴史の上の国々を思い出します。殷とかローマとか。
ということでお正月に残った食材でお昼から「魚卵いろいろちらし」
これは贅沢だ。いくらと明太子とキャビアがのっている。こんなもの昼からたべて、お天道様に申し訳がたたない。
でも悪くして捨てることになるともっと申し訳がたたないので、これはやむを恵ないのです、もうしょうがないのです。
夜は「春巻き」と「ラーパーツァイ」と「ザーサイ入り炒り豆腐」と「ごはん」「すまし汁」


【夫】
ここんちは春巻き5個食べたくらいで衰退するのか。そんな家は春巻き食べなくても衰退すると思うわ。いずれにしても衰退すると思うわ。
つまりいずれにしても衰退するのだから、春巻き食べないよりは食べたほうがいいと思う。
春巻きおいしいわ。身がぱんぱんに膨らんでいて食べ応えがある。旬だな。産卵前だな。

ちからをあわせてみんなのしあわせを

  • 2010/01/03 21:27
  • カテゴリー:

【妻】
電車にのってたら、服をきせられたミニチュアダックスフンドが乗ってきたわけですが、フードつきの服なんか着てなかなかこってるわけですが…
フード、なんか耳付いてるし、耳猫耳だし。犬なのに。
……招き猫ドッグ?!


【夫】
夫の夕食
ファイル 949-1.jpg
アヒルのワルツのほうが好きだったわ。
「キーマカレー」「アボカドときゅうりのサラダ」「筑前煮」。
なんか適当な組み合わせになってしまった。

もね

  • 2010/01/02 19:52
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夫婦の朝食
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夫婦の夕食
ファイル 948-2.jpg

【妻】
お正月らしく、夜ちょっと遅くまでだらだらテレビ見て、朝はゆっくり遅寝して…。布団でだらだらまどろんでいたらだんなさんがごそごそ起きだして。
ここまできたら、あ~今日は朝寝したお正月らしかったと満足し起床したわけですが、時計見たらまだ7時半。
もう布団のあったあの頃には戻れない…。

朝、妻おせち 
「茹でえび」「いくら」「伊達巻」「昆布巻き」「熨斗鶏」「田作り」「数の子」「黒豆」「なます」「紅白かまぼこ」「きんとん」「筑前煮」
あと「磯辺焼き」


夜「キーマカレー」「大根サラダ」「おせちの残り」


おせちもいいけどカレーもね、の正月二日、はやくない?


【夫】
今年の初夢ですが、ペンギンの夢を見ました。
ご存知の通り縁起がいいのは『一富士二鷹三茄子』とのことですが、
ペンギンは鳥ですので、まあ、鷹みたいなもんでしょう。フロイト的にはペンギンは鷹の象徴でしょう。
あとペンギンはフォルム的にはナスにちょっと似ているので、まあ二と三はクリアしたと言えるでしょう。
残るは富士ですが、ペンギンと言えば氷山ですので、白い山つながりでまあ富士山と同じでしょう。
というわけで今年は縁起三種クリアですのでよろしくお願いします。


どうでもいいけど今日は20100102ですので左右対称です。

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