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2007年12月02日の記事は以下のとおりです。

略して自べ料

  • 2007/12/02 18:59
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【夫】
夫の夕食
ファイル 172-1.jpg
というわけで、必死に「練習して自分で作れるようになっておくべき料理」を考えていました。一位は春巻き。
「春巻き」「ごはん」「スープ」を作ってみました。
春巻き簡単だな。全部の具に一度火を通すので、本揚げする時、気が楽。
(唐揚は火がちゃんと通ったか判断に悩む。)
なんか思うような具が冷蔵庫になかったので、鶏そぼろとかレンコンとかワカメとか入っています。
春巻き習得。

【妻】
だんなさんはいつも自分で料理するとき(特に揚物のとき)火が通ったかどうかが分からなくて不安だと言う。
妻は大体しっかり加熱すれば大丈夫だと思うし、実際切ってみて中が生だったらレンジにかければ衛生的には大丈夫だと思う。
……私は私でまずいかも、栄養士だし。
うちに今一番必要なものは、調理用温度計かもしれない。
計温部が針になってて、チクッて刺して計るヤツ。

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