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2009年01月の記事は以下のとおりです。

根菜ロスタイム

  • 2009/01/31 21:25
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【夫】
夫の夕食
ファイル 605-1.jpg
うーむ。2010年まであと11ヶ月……。
やばいぜ。何がかはわからないが。
で、今日は「大根とぶたこまの味噌煮込み」「焼肉屋風キャベツ」「ほうれん草のおひたし」「ごはん」「わかめのスープ」
大根は30分煮ていったん冷ましてもう30分煮たけど、もうちょっとやわらかくなるまで待っても良かった。45分ハーフにすればよかった。
キャベツは塩コショウとごま油とちょっとだけ醤油。それにきざみ海苔。まあ、本当に焼肉屋風かどうかと問われると自信がないが。

【妻】
かねがね思っていたのだが、かねがね不思議でたまらなかったのだが、思っているだけで今まで口に出してこなかったことに気づく。
口に出さなければ伝わらないこともある。だからこそ…

業務連絡:
「煮込みなら、圧力鍋使えばいいのに…」

デザインは亀でできている

  • 2009/01/30 21:46
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【夫】
夫の夕食
ファイル 604-1.jpg
「ホタテとえびとたまねぎのチリソース」「春菊サラダ」「ごはん」「みそしる」
今日はチリソースがまともにできたぞ。にんにくをみじん切りにしてたっぷり入れたらおいしかった。部屋がにんにく臭で満たされたけど。
唐突ですが、海亀と陸亀で言うと、私は陸亀のほうが好きです。ごつくてかっこいいから。


【妻】
夜は職場で「麻婆豆腐」。「麻婆豆腐」といえば家ではいつも当然のようにどんぶりで山盛り食べているので、職場で食べる「普通の一人前」が寂しくて仕方がない。いや、こっちのほうがいいんだろうが、体的にはもちろん。
ちなみに妻は海亀派です。海亀のほうがスマートでクールです。

ブレイク・スルー

  • 2009/01/29 21:27
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夫婦の夕食
ファイル 603-1.jpg

【夫】
ワンタン鍋こそ、もう我が家の定番になった気がする。
二人で30個+野菜なので、少なめに感じるんじゃないかと思ったけど、意外にお腹一杯になった。食べてるときはつるりと入っていくんだけどね。まあ野菜もたっぷりだし。
このワンタン鍋は結構おすすめだと思います。
 
【妻】
けして欲張ってはならない。
肉団子鍋がおいしいのはすでに実証済み。だから、わんたんのタネが余るようであれば素直に肉団子にすればいい。
今日のワンタンはタネをちょっと欲張ってしまったため、せっかくのワンタンがワンタンの命ののど越しが…妻的にはちょっとあと一歩ね~。
「ワンタン鍋」と「山くらげの金平」「きゅうりとセロリの中華和え」

スコピオさんグラス

  • 2009/01/28 21:16
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【夫】
夫の夕食
ファイル 602-1.jpg
あぶねえ。写真とりわすれるところだった。もう料理が終わってデザートのみだったけど、一応セーフ。
例によって、某一年半前に受けたマレー語研修の人たち(の一部)とのお食事会。居酒屋で鍋ですが、四人全員一杯目がジンジャエールというていたらく。ノンアル。エセ中国人風だとノンアルある。
「もつなべ」「とりの竜田揚げ」「サラダ」「クリームチーズサーモン」などなど。
最近自分で作った手帳を持っていって、「手帳を自作したんですよー」と自慢したら、「こっちは家に防音室を自作した」と自慢し返されて俺様涙目。

【妻】
だんなさんがおでかけでいないので、一人でテレビ独占!と、お菓子でも買って早く帰ろうと張り切っていたら意外と帰れなかった。
すっかり遅くなってしまったので買い物していく気もしなかった。
しょうがないので、とりあえず帰ってお風呂はいってダラダラ。
…これはこれで正解

フリーダム

  • 2009/01/27 21:03
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夫婦の夕食
ファイル 601-1.jpg

【妻】
夜は「てんぷら」にしよう、てんぷらだから楽チン。とのんびり構えていたところ、急に手打ちうどんがたべたくなる。
唐突にうどんを打ち出す冬の夕方6時過ぎ。
休日の日のフリーダム。
しまった、意外と大変だった。でもんまいのでよしとする。
「手打ち釜揚げうどん」「てんぷら えび、いか、さつまいも、にんじん、なす、しそ、たらの目」「酢の物」「切干大根」
てんぷら、んまい!うどん、んまい!ただちょっと量が多すぎた!


【夫】
えび天いか天うめぇ。
うどんもわりかし上手に打てている。しかしやや腰がないのがおしいか。
でもまあ、鍋でゆっくり煮て、たいへんやさしい味になっています。てんぷらとよく合います。

落日の決闘

  • 2009/01/26 23:14
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【夫】
夫の夕食
ファイル 600-1.jpg
なぜか今日、妻の帰宅が早いと勝手に勘違い。待てども帰らぬ妻。空腹が限界になってから勘違いに気づく。なので、もう今日はささっと適当に。「ビーフンスープ」「サラダ」。魚醤とかいれたかったけど、探すのも面倒。

【妻】
ここのところびっくりするほどおなかが減るのでびっくりする。
大体夜6時ごろ職場で夕食を食べて、そこから一仕事して帰ってくるわけですが、そして帰ると大体9時くらいなわけですが。平気なときは帰ってお茶飲んでくらいでちょうどなわけですが。
これだけおなかが減るのは高校以来な気がする。

トリアージ

  • 2009/01/25 22:52
  • カテゴリー:

夫婦の夕食
ファイル 599-1.jpg

【夫】
朝はいつもパンです。今朝、思い立ってトーストにアイスを乗せてみた。うまい!なんだか今日いけそうな気がする!
昼はバイト先でカップ焼きそば。
夕食ですが、山芋がうまい。山芋のさわやかな味に香ばしい海苔と、醤油。びっくりするほどうまいのでびっくりした。


【妻】
妻は長いもが大好きです。とろろにしてもおひたしでも焼いてもあげても煮てもたまらないおいしさです。
そしてなぜだかだんなさんは長いもがあまりすきではないと思い込んでいました。
まさかだんなさんから長いも料理のリクエストがあるとは。
あわてて作ったのであまりうまくできませんでしたが、「長いもの海苔巻き」です。んまいです。
あとは「鮭の塩焼き」「切干大根」「かぼちゃの煮つけ」「すのもの」「いんげんの胡麻和え」「ごはん」「味噌汁」

おい☆すた

  • 2009/01/24 21:18
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【夫】
夫の夕食
ファイル 598-1.jpg
「ささみわさ」「もやしとえのきの辛オイスター炒め」「かぼちゃサラダ」「ごはん」「みそしる」
ささみはオイスター炒めに合流してもよかったんだけど、なんかさっぱり食べたかったので。
鶏のささみをレンチンで蒸してほぐして調味料、というパターンは大変簡単でおいしいので、昼ごはんによく食べます。チリソースとか塩コショウとか。
かぼちゃサラダはヨーグルト混ぜたんだけど、あんまりしっとりしなかったな。もっそもそだった。


【妻】
仕事中、突然蛍光黄色ペンが欲しくなった。
黄色の蛍光ペンさえあれば、あれもこれもうまく行く気がした。
しかしこんなときに限って、蛍光ペンが見つからない。あってもカートリッジ式のやつしかみつからない。
しょうがないから次のお店へ。
…次のお店、改装のため閉店中。蛍光ペンが買えない。ただの普通の黄色い蛍光ペンでいいのに。これさえあれば、これさえあれば…

2回で定番

  • 2009/01/23 20:00
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夫婦の夕食
ファイル 597-1.jpg

【妻】
2回もやれば、レシピが頭に入り、資料なしでさっと作れるようになれば、定番でしょう。仕上げのおこげつくりまでばっちりです。
だんなさんリクエストの「パエリア」です。
うまみがうまい「パエリア」です。
海鮮たっぷり貝のうまみたっぷりです。
あとは「サラダ」と「畑のポトフ」。にんじんまるまる一本入り。


【夫】
リクエストっていうか、夕飯なにがいいって言うから、
「餃子か餃子か餃子かパエリアか餃子」
って言ったらパエリアが採用された。なんという狭き門。
貝うまいなぁ。

キューブリックに体を張れ

  • 2009/01/22 22:16
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【夫】
夫の夕食
ファイル 596-1.jpg
「大根人参茄子のあんかけころころ」「サラダ」「きのこごはんの残り」「味噌汁」
例のごとく思いつきで勢いだけで作っています。まあ、自分で自分の実験台になっているようなものです。
ので、料理名も適当ですが、要するに野菜を焼き色つけて煮て、鶏肉そぼろあんかけかけた感じです。レンコンとかも入れてもよかったかもしれませんが、今回はサイコロ状にそろえた感じです。味付けは塩コショウとお酒、みりんと、唐辛子入れてみました。寒いんで。
妻のきのこごはんはこれでラスト。
そして、夫のアイス
ファイル 596-2.jpg
「ラムレーズン」ですが、ラムがフレーバー程度しかなくて妻がレーズンをブランデーにつけておいてくれたので「ブランデーレーズン」ですかね。すんごいブランデーの香りが強いけど、一口ずつ食べるだけならこれくらいでちょうどいい。


【妻】
近頃寒いせいかどうも朝が起きれない。
起きれないというか、起きれるは起きれるんですよ。
布団から出れないな~、が長いんですよ。
下手に朝起きるのが早い分、布団から出れないな~が異様に長くなるんですよ。1時間とか1時間半とか。
だったら起きる時間自体を遅くして、さっと起きればいい、とも思うのですが、どうやらそういう問題でもないみたいなんです。

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