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2008年08月の記事は以下のとおりです。

調味料フリー

  • 2008/08/21 19:35
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夫婦の夕食
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【妻】
帰宅がちょっと遅くなってしまいましたが、だんなさんが待っていてくれたので、一緒に「お好み焼き」と「サラダ」「ワカメスープ」。
普段醤油やソースなど調味料をあまりドバドバかけるといけないんじゃないかとつい不安になりがちですが、お好み焼きの時はなんか平気です。
ソースどれだけかけようが、マヨネーズどれだけかけようが、かつおぶしだろうが青海苔だろうが、なんか許される気がします。なんか、へっちゃらです。


【夫】
まあお好み焼きはジャンクフードという側面が強いので、そんな気もします。
というか、そういう時はドバドバかけます。

熱中時代

  • 2008/08/20 20:30
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【妻】
思えばどうも昨日から汗がでないなあと。
気をつけて水分はとっていたつもりなのですが…。
朝起きたらどうも様子がおかしい。気持ち悪いしクラクラする。
しょうがないので職場へ連絡。ちょっと休憩して落ち着いてから行きます。
なんとか落ち着いたし、今日は仕事も休めないので出勤。一応診察を受けたら。なんと熱中症とのこと。
……なんか、思ってたのと違う。なんか思ってたより、地味。
熱中症ってもっとこう…クラッ!バタッ!みたいな。劇的な感じかと思ってたのに…なんか…くやしい
くやしいので、さっさと帰宅してだんなさんのゆでてくれたそうめん食べてクーラーつけて、寝た。


【夫】
夫婦の夕食
ファイル 439-1.jpg
おかげさまで私もだいぶ料理に抵抗がなくなって、自分の分くらいは自分でつくれるようになりました。しかし人に食べさせるのはどうも苦手です。というか自信ないし。
でもまあ、妻がへたっているときくらいはと、原則を崩して手料理を食べさせました。とはいっても「そうめん」「ツナサラダ」「冷奴」と、簡単なもんですが。妻のリクエストなので。

主菜副菜副々菜

  • 2008/08/19 21:09
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夫婦の夕食
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【妻】
人に話す時は、お肉や魚ばかりでなく野菜も無理なくたくさん摂れるように色々なものをって意味で「主菜、副菜、副々菜、ごはん」とか「主菜、副菜、汁物、ごはん」とかって言っているのですが、自分自身はやりたい放題。
冷蔵庫にあった色々を色々な感じで。
「甘塩鮭のかま」「肉じゃが」「冬瓜の葛煮」「なめこ卸」「みそしる」「ごはん」野菜たっぷりとカロリーに関しては問題ないと思いますが…問題ないと言い張ろうと思います。


【夫】
今日のおかずはどれも、おかずとして秀逸。ごはんが進みます。たぶんなめこおろしだけでもご飯三杯はいける。そんなに食べないけど。

日本のナツ、漫画のナツ

  • 2008/08/18 21:50
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【夫】
夫の夕食
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漫画ナツ100というネット上の企画に参加。レギュレーションが厳しくて、なかなか適合する漫画を探すのに骨がおれました。
「おこわの残り」「もやしスープ」「サラダ」です。


【妻】
妻の夕食
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仕事後講習会。空腹をかかえての講習会から帰宅後、家に着いてみると
漫画を100個選ぶのだ!とだんなさんいたく楽しそう。
しょうがないので横で大好きな「おくらそば」をつつきながらちょっかいを出す形で、漫画ナツ100に参加。
とりあえず思いつく色々を挙げてみる…これはヤバイ…たのしい…

おこわメモ

  • 2008/08/17 21:47
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【夫】
夫の夕食
ファイル 436-1.jpg
「中華おこわ」です。検索したところ、なんとレンジでできるということなので早速やってみました。(最近こんなんばっか)あと「わかめサラダ」「白菜スープ」
自分用にメモメモ。
・研いで一時間水を吸わせたもち米2合
・肉80g(あらかじめ炒める)、椎茸、人参など適量
・砂糖、塩、酒、醤油、ごま油 各大さじ1
・乾燥椎茸もどし汁 1カップ+α(米がひたひたになる位)
以上を丼に入れてラップしてレンジ11分、その後蒸らし10分。完成。
メモ:調味料も具材ももっと多くていい。ただしそれだと丼から溢れるので米は1合にする。


【妻】
どうも小腹がすいて帰宅。
最近減るのよ、おなか。
帰宅したら丁度だんなさんの夜ご飯が出来上がったところで、ちょうど「中華おこわ」がもらえた。ラッキー。
なんだか、レンジを使ってつくったとか。なかなかおいしい。というかすごくおいしい。
おこわなんて、ごはん蒸さなきゃって思ってたから、面倒って思ってたからやったことなかったけど、なかなかいいね。
というか、もち米を使うのはもっぱらだんなさん。

じゃがりこテクニック

  • 2008/08/16 21:43
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【夫】
夫の夕食
ファイル 435-1.jpg
先日妻の実家におじゃました際、お義母さまにいいことを教えていただいた。「じゃがりこを粉砕してお湯で戻すと、味付きマッシュポテトになる」のである。
というわけで早速やってみた。「ひき肉パスタ」「じゃがりこポテトサラダ」「ジャガリコポタージュ」。じゃがりこ一箱で二品も作ってしまった。うまいぜ。
検索してみたところ、結構hitしました。知る人ぞ知るテクニックらしい。


【妻】
ひさびさの仕事。
連休明けの仕事のたびに、もう連休なんて取るもんかっ!と思います。
面倒なのよ、色々。様子も患者さんも、患者さんの容態も変わってるから。
しかもお盆の連休で業者さんしまってて、トラブルが起きても対応しきれないし、頭もまた戻ってきてないし。
結局、帰れない…。

クリスタル王

  • 2008/08/15 22:08
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夫婦の夕食
ファイル 434-1.jpg
【夫】
というわけで、もう東京に帰ってきました。はぇぇ。
暑い上に疲れたので、そうめんがうまいです。ここんとこ味が濃いものばっかりだったし。

【妻】
疲れたのでさっぱり「そうめん」。
薬味たっぷりに、ゆで卵、「ツナサラダ」「なすとピーマンの炒め物」
炒め物のにんにくが秀逸。
やっぱり疲れてる、かも。
明日から仕事なので、もう寝ます。

楽しいながらも狭い我が実家

  • 2008/08/14 22:02
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夫婦の夕食
ファイル 433-1.jpg


【夫】
しまった。久しぶりに写真を撮り忘れていた。というわけで、ほとんど祭りの後です。後の祭りです。
今夜は私の実家です。地元の花火大会なので、実の父や実の妹が友人を呼びまくっています。狭い実家に25人詰め込んだそうです。無茶苦茶です。
「肉」「刺身」「ピザ」「カニ」「寿司」などなどです。


【妻】
今日はだんなさんの実家。
そして今日は花火大会で人の集まる日。
お手伝いのような、つまみ食いのようなことをだらだらとしていたら、写真は撮り忘れるわ、おなかはすいたようなふくれたような。
お義母さんがパンを焼いてくれたので、お肉やお寿司を前に盛り上がる皆さんを目の前に、焼きたてのパンをほじって食べる妻。
夫の実家でやりたい放題。

一路

  • 2008/08/13 21:53
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夫婦の昼食
ファイル 432-1.jpg


夫婦の夕食
ファイル 432-2.jpg


【夫】
えーっと。
久しぶりに妻の実家なんですけど、妻に連れられて地元の店で昼食。なんかラーメンセットを頼んだら、「ラーメン」と「まぜごはん」と「ソフト入りコーヒーゼリー」が出てきた。なんちゅう店だ。
で、夕食は義母さんの手料理。「ステーキ丼」、「ポテトの冷製スープ」、「冷奴」、「ホタテのバター焼き」など。肉もおいしかったけど、スープがおいしかった。
しかし、忘れた頃に妻を連れて帰省したと思ったらおもむろに手料理を写真に撮る娘婿。
どうですかねえ。


【妻】
いかに安かろうと、体に悪かろうと、大切なものは大切。
栄養士であろうと無かろうと、栄養バランス的にどうとか、塩分がどうとか。文化の前では全く意味をもちません
妻の実家の地域の某有名ラーメンチェーン。
食文化に特徴があることで有名な妻の実家の地域ですが、どんな有名な高級な食べ物よりも、変わった食べ物よりも、この地域出身の人であればかならずその名をあげるであろう某有名ラーメンチェーン。コンセプトはラーメンと甘味。
だんなさんはやや引いていましたが、妻は大満足。

うま馬

  • 2008/08/12 21:19
  • カテゴリー:

夫婦の夕食
ファイル 431-1.jpg
【妻】
明日から連休。今日こそは早く帰りたかったので、相当がんばった。
がんばった結…、色々やり忘れていた。
そのことに気付いたのは帰宅後。
まあしょうがない、明日出勤の人にメールして、明日からのおでかけの用意用意。
夜はささっと「冷やし中華」と「サラダ」で冷蔵庫お片づけ。

【夫】
大学の図書館に行ったらもう盆休みで閉まっていたので、炎天下の中ノートPCのせてサイクリングだけする変な男に成り下がってしまった。
冷やし中華ですが、個人的に今年発かもしれません。ということよりも、毎年思うのですが、「冷やし中華」っていう名称は変です。確実に変です。
冷やした中華って。
例えば熱いスープパスタを、「熱しイタリアン」って呼ぶようなものです。いや「熱し伊」とか。タコスのことを「辛い墨」とか。ムサカを「焼き希」とか。
翻って、茹で麺を冷やして野菜やハムをのっけたものを「冷やし中華」。変です。確実に変です。
私の好きなミーゴレンは、うまいマレーシア料理なのでどうなるかと言うと……。

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