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2009年05月の記事は以下のとおりです。

地味派手

  • 2009/05/21 20:53
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夫婦の夕食
ファイル 718-1.jpg 
【妻】
すこしづつ色々。冷蔵庫かたづけつつの和定食。
帰宅後ささっと。
「いわしはんぺん」「はんぺんのチーズサンド焼」「山芋の磯部揚げ」「具沢山納豆」「小松菜の辛し和え」「きのこのゆず胡椒ソテー」「ふきの翡翠煮」「酢の物」「ごはん」「味噌汁」
皿数いっぱい。地味だけど豪華風。


【夫】
山芋の磯部揚げうまいな。考えてみれば、子供のころから山芋は微妙に好きだ。メインを張れる食材でもないけど。
名バイプレイヤーという奴か。

情熱の行き場

  • 2009/05/20 20:18
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【妻】
色々作りたい。料理のはなしですが。
でもこれといっていって浮かばないから困る。
甘いもの系かごはん系か。ケーキかアイスか和食か中華か。
それだけでもはっきりすると、たすかるんですが。


【夫】
夫の夕食
ファイル 717-1.jpg
こっちは色々作ろうと思ってもレパートリーがあまりない。それでも、ググったりしてなるべく新しいものに挑戦しようとしています。
「ライスバーガー(しょうがやき、きんぴら)」「スープ」「サラダ」。
ライスバンズは形を作ってからオーブン。具は王道の生姜焼きとごぼうの金平にしました。
しかし、完成の段になって驚愕の事実判明。バーガー二種類なのに、ライスバンズを二個しか作っていません。何考えてるんだ俺様。
これではバーガーというよりは、おかず乗せ焼きご飯です。まあいい。うまいから。

依存

  • 2009/05/19 20:05
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夫婦の夕食
ファイル 716-1.jpg
【妻】
お休みの日、お出かけしたら少し疲れたので夜はお手軽に。
「海鮮チヂミ」「豚チヂミ」「なまり節とグレープフルーツのサラダ」「小松菜のナムル」「じゃがいもとザーサイの炒め物」
ミックス粉をつかって混ぜて具入れて焼くだけなのに糸唐辛子をのせるだけで相当立派になる。得した。
もう糸唐辛子なしでは生きていけないかもしれない。


【夫】
たしかに、糸唐辛子なしではただの粉焼きだ。なんかあんまりおいしそうに見えないかもしれない。
糸唐辛子を乗せるとおいしそうに見えるかもしれない。
ただそれだったら、さらにかつぶしとか乗せるとさらにおいしそうに見えるかもしれない。
ティラミスとか乗せるとさらにおいしそうに見えるかもしれない。

残り物との相性

  • 2009/05/18 20:27
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【夫】
夫の夕食
ファイル 715-1.jpg
「昨日の残りのビーフシチュー」「ブロッコリーと人参のオリーブ煮」「サラダ」「レーズンパン」。
ビーフシチューに合わせてなんとなくパンにしてみました。夕飯にパンというのはすんごく稀な気がします。
ご飯でもいいんですけど、やっぱりビーフシチューはパンが合います。たとえるなら、サイモンとガーファンクルのデュエット!


【妻】
妻のいちごの行方Ⅰ
ファイル 715-2.jpg
いちごいっぱいあるし牛乳アイス作ったし。
朝摘みイチゴとそのイチゴジャム、そして手作り牛乳のパフェ

コメントへのおへんじ
> いつも楽しく読ませていただいております。「考えるのをやめた」のくだりは、職場のPCの前で笑いをこらえるが大変でした。
> やれやれだぜ・・・


【夫】『料理は説明する』『ネタも入れる』
「両方」やらなくっちゃあならないってのが、「ブロガー」のつらいところだな。
というかまじめに仕事してください。

50:50

  • 2009/05/17 20:54
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夫婦の夕食
ファイル 714-1.jpg

【妻】
圧力鍋でいろいろお試し中。
先日は白米を炊いてみましたが、今日は玄米を炊いてみました。
玄米入りごはんは食べたことありますが、純玄米は初。
とはいえ大事な大事な主食。いまいちだった場合のことも考え、白米玄米のハーフ盛。
「ビーフシチュー」「ごぼうサラダ」「グリーンサラダ」「玄米と白米のごはん盛り合わせ」
「玄米ごはん」はあまりおいしくないと耳にしてきましたが…私は好きだな。


【夫】
今写真見たら、今日は玄米と白米と半々だったのね。ビーフシチューがおいしかったから一生懸命食べていたら、食べてる時に気づきませんでした。

中間の豚肉

  • 2009/05/16 20:43
  • カテゴリー:

【夫】
夫の夕食
ファイル 713-1.jpg
「豚肉の味噌漬炒め」「もやしのナムル」「サラダ」「ご飯」
いつも生姜焼きですが、今日は味噌で。西京焼き風ですかね。うまいです。
生姜焼きか味噌漬焼きかの選択は、すんごい簡潔に言うと、醤油か味噌かってことですね。なんとなく今日は味噌を選びましたが、どっちか一つ選べといわれたらなかなか苦渋の選択です。
永遠に豚肉空間をまようのです。
そして選びたいと思っても選べないので
―そのうち夫は考えるのをやめた。
ナムルはもやしにごま油に醤油に出汁に炒りごまです。こっちもうまい。


【妻】
西京味噌がきれたまま放置していたところ、やたらと西京味噌の常備をお薦めされたと思ったらそういうことだったのか。
味噌を買っておいたら、味噌炒めにして消費しようと思っていた豚肉が味噌炒めとして消費されていて便利。

交換経済

  • 2009/05/15 20:31
  • カテゴリー:

夫婦の夕食
ファイル 712-1.jpg

【夫】
先日妹の結婚式だったんですが、式場で妻が私の父と何かこそこそと受け渡しをしているので何かと思ったら、スモークチキンもらってグレープフルーツ渡していた。何その儀礼における互酬性。というかそういうの結婚式場でやってる人初めて見た。
しかし、お手製ベーコン同様、お手製スモークチキンは大変おいしい。スモチおいしいよスモチ。でももう、もらった分食べ終わったらしい。
にょろーん。


【妻】
シフト間違えた。今日は早く帰れる日だった。
早くかえれる日は基本的には夕食用にお肉解凍しておいたり、朝や前日に下処理してでかけるのですが、当然やってない。
だが今日は大丈夫。お義父さんのベーコンとチキンがあるから。無敵。
「カルボナーラ」と「チキンサラダ」「香味野菜サラダ」「野菜と玉子白身のスープ」
ベーコンもスモークチキンもおいしい。無敵。

100%!

  • 2009/05/14 20:39
  • カテゴリー:

夫婦の夕食
ファイル 711-1.jpg

【妻】
理論上はわかっていたのですが、特に深く考えてこなかった貝の旨味。先日夫リクエストであさりの酒蒸しを作って以来見直し中。
貝の旨味は、うまいです。
今日は旨味を活かし、「アサリと鶏肉の蒸し鍋」「豆腐サラダ」「新じゃがの炒め煮」「ごはん」
糸唐辛子をのせると基本立派になるので便利。
あと、「蒸し鍋」のだしで「フォーのつけ麺」
だし、うまい!

妻のいちご
ファイル 711-2.jpg

山盛りとれました。酸味が強く妻の好みではあるのですが、それだけで食べるにはちょっと物足りないかと。
いずれジャムになる運命。


【夫】
夫のアイス
ファイル 711-3.jpg
妻がメロンシロップを買ってきてくれたので、久しぶりにアイスクリーマー発動!魔法カード「メロンシロップ」発動!
「アイスクリームメロン味」召還!
うまいわ。メロンアイスうまいわ。あの、ちっちゃいプラッチックのメロンの容器に入れて木ベラで食べたい。
しかも、妻がメロンシロップ嫌いなので、メロン味のアイスは妻に分け与えなくて良いのです。やったぜ。
ずっと夫のターン!

夏のあじ(おっとver)

  • 2009/05/13 20:55
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夫婦の夕食
ファイル 710-1.jpg

【妻】
メロンシロップ発見。 
カキ氷用シロップ。お店によっては年中おいているみたいなのですが、見かけるのは大抵イチゴがレモン。
やっとで見つけたメロンシロップ。夏向けの入荷が始まったようです。
夕食も夏らしく。「麻婆豆腐」「大根サラダ」「きのこのゆず胡椒ソテー」「清汁」「ごはん」


【夫】
「きのこのゆず胡椒ソテー」がうまい。ちょっとしょっぱいが。ゆず胡椒でソテーすると、大抵のものがうまいんじゃないだろうか。豚肉とかうまいんじゃないだろうか。豚肉ならゆず胡椒じゃなくてもうまいんじゃないだろうか。生姜と醤油とかでうまいんじゃないだろうか。

自発的谷間

  • 2009/05/12 22:31
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【夫】
夫の夕食
ファイル 709-1.jpg
妹の結婚式のこってりしたご馳走を含めて最近油が多かったような気がするので、和食でも作ろうかなと。
かなと思ったのですが、和食といって頭に浮かぶのが、カツ丼、牛丼、親子丼。短絡的。
肉と油を使わずにやってみようかと思って、こんな感じに。
「白菜meets味噌バター」「チーズはんぺん・チーズちくわ・大根の磯辺焼」「サラダ」「ごはん」「スープ」。
肉と油を使わなければヘルシー低カロリーというのも、そもそも短絡的ですが。チーズとバター使ってるし。


【妻】
先日買った「カップラクサ」がたいそうおいしかったため、これはぜひ我が家の常備食に!と思い、先日仕事帰りにちょっと途中下車、買いに行ったわけですが、もう売ってない、入荷の予定もない。
今日は他の駅で途中下車。
妻、しばらくカップラクサ探しの旅に出ます。


夫の進行状況
ファイル 709-2.jpg
色塗り順調です。完成間近です。

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