夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
カレー！カレー！カレー！
昨日の味見であれだけおいしかったのだから、二日目の今日はさぞかしおいしいに違いない。だがおいしいとたくさん食べてしまう。たくさん食べると早くなくなってしまう。
これはいかん！
ということで「カレー」を食べ過ぎないようにサラダたっぷり。「ごぼうサラダ」と「グリーンサラダ」「福神漬け」

【夫】
一人で食べると福神漬け出すの忘れるんですけど、妻は福神漬けを絶対忘れないので、二人で食べると便利だ。

夫婦の夕食

【妻】
先日だんなさんとマレーシア料理を食べに行ったので。せっかくなので。
今日の妻クッキングは「ペナンラクサ」「サテー」「中華サラダ」
「ペナンラクサ」は「アサムラクサ」ともいいます。魚だしの麺です。
レシピをまとめようかとも思いましたが、ただお魚だしで、ビーフンで、だしとった魚の身をほぐして入れて、上に生野菜乗せただけだったので。
まあ、そんな感じです。
あと明日用に作っていた「チキンカレー」を味見程度に。

今日の妻メモ：「ジャパニーズ市販ルーカレー」…おいしいわ。

【夫】
妻は「味見程度」といいつつ結構ちゃんとした量のカレーを出してきました。うまいです。久しぶりに日本式カレーを食べました。ヘイスティングス万歳です。
サテーも、以前はあれほど不思議に思っていた「焼き鳥にピーナッツソース」ですが、今となってはすごく普通です。むしろよく合います。
でも多分久しぶりに日本式焼き鳥を食べると、やっぱりそっちのがうまいと思うんだろうな。

夫婦の夕食

【妻】
予定外に早く帰れることになったので、ささっと買い物済ませてささっと帰宅。
「豚トロの塩焼き」はささっと焼くだけなので、ちゃちゃっと済ませて、何事もなかったかのようにだんなさんの「中華おこわ」奪取。
あとは「ふきの炒め煮」「大根サラダ」「山芋のおひたし」「すまし汁」
おこわおいしいわおこわ。

今日の妻メモ：もち米を買っておくといいことがあるよ。

【夫】
チーズケーキ焼けたよー。


思ったより簡単にできた。ちょっと焦げましたけど。
でも中はちょうどいい感じの焼き加減で、しっとりしていまして、おいしいです。初めてでも、レシピどおりにやればできるもんだなぁ。製菓恐るるに足りぬわい。
しかし、いい年した二人しか住人がいないのに、チーズケーキホールで作ってしまって、消費し切れるのだろうか。
あと、今気づきましたけど、表面が変な色に写っているのはテレビの画面からの光が反射しているのです。テレビも考え物です。

【夫】
夫の夕食

「中華風ロールキャベツ」「中華おこわ」「サラダ」「スープ」。
ロールキャベツは、圧力鍋使用。しいたけとか入ってます。
圧力鍋ではキャベツが柔らかくなりすぎでした。二重にすればよかった。
おこわはレンジで11分です。うめえ。塩味はちょっと薄めだけど、しいたけ＋ホタテ出汁がめっちゃくちゃ効いています。うめえ。
一合半炊いたから、まだ結構残ってるぜ。

【妻】
妻、帰宅。　
アパートの前まで来たところどこからともなくシューシューという音がする。
辺りは変わりない様子。家に近づくほどに絶えることなく鮮明に聞
こえてくるシューシュー音。
すわ、ガス漏れか！と階段を駆け上り急ぎ玄関をあけると、そこには圧力鍋が湯気をあげているのでした。めでたし。

今日の妻メモ：圧力鍋音意外と大きい。

夫の進行状況

もうちょいで完成です。

夫婦の夕食
　
【妻】
すこしづつ色々。冷蔵庫かたづけつつの和定食。
帰宅後ささっと。
「いわしはんぺん」「はんぺんのチーズサンド焼」「山芋の磯部揚げ」「具沢山納豆」「小松菜の辛し和え」「きのこのゆず胡椒ソテー」「ふきの翡翠煮」「酢の物」「ごはん」「味噌汁」
皿数いっぱい。地味だけど豪華風。

【夫】
山芋の磯部揚げうまいな。考えてみれば、子供のころから山芋は微妙に好きだ。メインを張れる食材でもないけど。
名バイプレイヤーという奴か。

【妻】
色々作りたい。料理のはなしですが。
でもこれといっていって浮かばないから困る。
甘いもの系かごはん系か。ケーキかアイスか和食か中華か。
それだけでもはっきりすると、たすかるんですが。

【夫】
夫の夕食

こっちは色々作ろうと思ってもレパートリーがあまりない。それでも、ググったりしてなるべく新しいものに挑戦しようとしています。
「ライスバーガー（しょうがやき、きんぴら）」「スープ」「サラダ」。
ライスバンズは形を作ってからオーブン。具は王道の生姜焼きとごぼうの金平にしました。
しかし、完成の段になって驚愕の事実判明。バーガー二種類なのに、ライスバンズを二個しか作っていません。何考えてるんだ俺様。
これではバーガーというよりは、おかず乗せ焼きご飯です。まあいい。うまいから。

夫婦の夕食

【妻】
お休みの日、お出かけしたら少し疲れたので夜はお手軽に。
「海鮮チヂミ」「豚チヂミ」「なまり節とグレープフルーツのサラダ」「小松菜のナムル」「じゃがいもとザーサイの炒め物」
ミックス粉をつかって混ぜて具入れて焼くだけなのに糸唐辛子をのせるだけで相当立派になる。得した。
もう糸唐辛子なしでは生きていけないかもしれない。

【夫】
たしかに、糸唐辛子なしではただの粉焼きだ。なんかあんまりおいしそうに見えないかもしれない。
糸唐辛子を乗せるとおいしそうに見えるかもしれない。
ただそれだったら、さらにかつぶしとか乗せるとさらにおいしそうに見えるかもしれない。
ティラミスとか乗せるとさらにおいしそうに見えるかもしれない。

【夫】
夫の夕食

「昨日の残りのビーフシチュー」「ブロッコリーと人参のオリーブ煮」「サラダ」「レーズンパン」。
ビーフシチューに合わせてなんとなくパンにしてみました。夕飯にパンというのはすんごく稀な気がします。
ご飯でもいいんですけど、やっぱりビーフシチューはパンが合います。たとえるなら、サイモンとガーファンクルのデュエット！

【妻】
妻のいちごの行方Ⅰ

いちごいっぱいあるし牛乳アイス作ったし。
朝摘みイチゴとそのイチゴジャム、そして手作り牛乳のパフェ

コメントへのおへんじ
> いつも楽しく読ませていただいております。「考えるのをやめた」のくだりは、職場のPCの前で笑いをこらえるが大変でした。
> やれやれだぜ・・・

【夫】『料理は説明する』『ネタも入れる』
「両方」やらなくっちゃあならないってのが、「ブロガー」のつらいところだな。
というかまじめに仕事してください。

夫婦の夕食

【妻】
圧力鍋でいろいろお試し中。
先日は白米を炊いてみましたが、今日は玄米を炊いてみました。
玄米入りごはんは食べたことありますが、純玄米は初。
とはいえ大事な大事な主食。いまいちだった場合のことも考え、白米玄米のハーフ盛。
「ビーフシチュー」「ごぼうサラダ」「グリーンサラダ」「玄米と白米のごはん盛り合わせ」
「玄米ごはん」はあまりおいしくないと耳にしてきましたが…私は好きだな。

【夫】
今写真見たら、今日は玄米と白米と半々だったのね。ビーフシチューがおいしかったから一生懸命食べていたら、食べてる時に気づきませんでした。

【夫】
夫の夕食

「豚肉の味噌漬炒め」「もやしのナムル」「サラダ」「ご飯」
いつも生姜焼きですが、今日は味噌で。西京焼き風ですかね。うまいです。
生姜焼きか味噌漬焼きかの選択は、すんごい簡潔に言うと、醤油か味噌かってことですね。なんとなく今日は味噌を選びましたが、どっちか一つ選べといわれたらなかなか苦渋の選択です。
永遠に豚肉空間をまようのです。
そして選びたいと思っても選べないので
―そのうち夫は考えるのをやめた。
ナムルはもやしにごま油に醤油に出汁に炒りごまです。こっちもうまい。

【妻】
西京味噌がきれたまま放置していたところ、やたらと西京味噌の常備をお薦めされたと思ったらそういうことだったのか。
味噌を買っておいたら、味噌炒めにして消費しようと思っていた豚肉が味噌炒めとして消費されていて便利。