夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
理論上はわかっていたのですが、特に深く考えてこなかった貝の旨味。先日夫リクエストであさりの酒蒸しを作って以来見直し中。
貝の旨味は、うまいです。
今日は旨味を活かし、「アサリと鶏肉の蒸し鍋」「豆腐サラダ」「新じゃがの炒め煮」「ごはん」
糸唐辛子をのせると基本立派になるので便利。
あと、「蒸し鍋」のだしで「フォーのつけ麺」
だし、うまい！

妻のいちご

山盛りとれました。酸味が強く妻の好みではあるのですが、それだけで食べるにはちょっと物足りないかと。
いずれジャムになる運命。

【夫】
夫のアイス

妻がメロンシロップを買ってきてくれたので、久しぶりにアイスクリーマー発動！魔法カード「メロンシロップ」発動！
「アイスクリームメロン味」召還！
うまいわ。メロンアイスうまいわ。あの、ちっちゃいプラッチックのメロンの容器に入れて木ベラで食べたい。
しかも、妻がメロンシロップ嫌いなので、メロン味のアイスは妻に分け与えなくて良いのです。やったぜ。
ずっと夫のターン！

夫婦の夕食

【妻】
メロンシロップ発見。　
カキ氷用シロップ。お店によっては年中おいているみたいなのですが、見かけるのは大抵イチゴがレモン。
やっとで見つけたメロンシロップ。夏向けの入荷が始まったようです。
夕食も夏らしく。「麻婆豆腐」「大根サラダ」「きのこのゆず胡椒ソテー」「清汁」「ごはん」

【夫】
「きのこのゆず胡椒ソテー」がうまい。ちょっとしょっぱいが。ゆず胡椒でソテーすると、大抵のものがうまいんじゃないだろうか。豚肉とかうまいんじゃないだろうか。豚肉ならゆず胡椒じゃなくてもうまいんじゃないだろうか。生姜と醤油とかでうまいんじゃないだろうか。

【夫】
夫の夕食

妹の結婚式のこってりしたご馳走を含めて最近油が多かったような気がするので、和食でも作ろうかなと。
かなと思ったのですが、和食といって頭に浮かぶのが、カツ丼、牛丼、親子丼。短絡的。
肉と油を使わずにやってみようかと思って、こんな感じに。
「白菜meets味噌バター」「チーズはんぺん・チーズちくわ・大根の磯辺焼」「サラダ」「ごはん」「スープ」。
肉と油を使わなければヘルシー低カロリーというのも、そもそも短絡的ですが。チーズとバター使ってるし。

【妻】
先日買った「カップラクサ」がたいそうおいしかったため、これはぜひ我が家の常備食に！と思い、先日仕事帰りにちょっと途中下車、買いに行ったわけですが、もう売ってない、入荷の予定もない。
今日は他の駅で途中下車。
妻、しばらくカップラクサ探しの旅に出ます。

夫の進行状況

色塗り順調です。完成間近です。

【夫】
夫の夕食

「ナシゴレンwithブラックソースチキンカツ」「サラダ」「コールスローサラダ」「スープ」。
ドキッ！夫だけのナシゴレン大会！クロポッもあるよ！
妻が買ってきたブラックソースがおいしいので、それに合うものをと考えて、わざわざチキンまで揚げました。しかも万難を排するために圧力鍋で下茹で。めんどくせえ。
ここまでして味は「まあまあ」どまりなので効率が悪い。しかしあえて二人前作って明日の昼の分も確保したので今回はグッジョブ。
というかここまでしないと「まあまあ」にすら到達しないので今世はバッジョブ。
続きは来世で！

【妻】
ブラックソースを購入した時からだんなさんより含み聞かされていた一品。想像でたいそうおいしい感じになっていたので、感想聞いてがっかり。でもいつかやってみます。
なぜなら。
負けず嫌いだからです。

【夫】
夫の夕食

東京の気温30度オーバーとかマジで意味わかんねぇしハァ？
というわけで暑いです。
昨日そうめんだったのでまた何か冷たいものでもと思ったのですが、ここはひとつ熱くて辛いもので。上手い具合に豚ひき肉があったので、「麻婆茄子」「サラダ」「ご飯」。
うまいぜ。

妻のイチゴ

初物、朝づみです。
まだまだとれそう

夫婦の夕食

【夫】
私、妹、弟の三人兄弟で、なんとなく私が一番変わっているという空気が漂っていましたが、本日妹は、自分の結婚披露宴の司会を自分でするというウルトラＣをやってのけたので、兄妹弟変人レースのトップに一躍踊り出たと思います。
ですが、本人はさすがに今日ぐらいかしこまっていたので、ご歓談の時の声がでかいレースのトップは父と私だと思います。
まあ、愛ひとすじに生きぬいておくれ。

【妻】
花嫁さんはとてもとてもきれいでしたよ。
お天気もよく、手作りのとてもあたたかいお式でしたよ。
いつまでもお幸せにね。
夜は帰宅後「そうめん」「てんぷら」「ほうれんそうのおひたし」
「てんぷら」は「かきあげ」「ちくわ」「なす」「しそ」

夫婦の夕食

【夫】
なんかこう、差し入れの定番というのがあります。まあ相手や場面、時間場所などによるのでしょうが。私の場合、ミスドとカントリーマアムです。自分が好きだというだけなんですが、大抵どっちかもっていけば反応がよくて、収まるべきところにおさまります。
ですが、あまりに便利すぎて、他の可能性を考えるのが億劫になるという反作用を持っています。諸刃の剣です。
結局何の話かというと、私に対する差し入れはカツが一番ということです。

【妻】
ミルカツかロールカツか、どちらがよいかだんなさんに聞いたところ、ロールカツのほうが中に具が入る分かさが増すのでよい。といわれた。なるほど。
「ロールカツ」は3色。「梅しそ」「生ハムチーズ」「味噌しそチーズ」
あとは「ほうれん草のおひたし」「新たまねぎのサラダ」「ごはん」「みそしる」

夫の進行状況

塗りに入りました。筆塗りなのでムラでまくりです。

夫婦の夕食

【夫】
大根卸しうまいな。
しかし人間は、脂がのっていてうまいとかいいつつさっぱりさせるために大根卸し食べたり、冬は寒いと言ってコタツに入りつつ雪見大福食べたり、甘味処で甘いもの食べておいて甘さ控えめでおいしいとか言ったり、いろいろ大変だと思います。

【妻】
とてもおいしそうな「ほっけの干物」をいただいたので。
とはいえ二人でほっけ一枚というのも寂しいかと、別口でいただいた「カレイの干物」追加。
ほっけは脂が乗っておいしい。かれいはあっさり白身でおいしい。
あとは「きのこのゆず胡椒炒め」「白和え」「なめこ汁」「
ごはん」

夫婦の夕食

【妻】
夕ご飯なに？
と聞かれたので、チキンライスだよと答えたら、普通に「海南鶏飯」であることが伝わった。チキンライスといわれたらケチャップ味のアレである可能性も、むしろそちらのほうがありそうなハズだが。
今日は圧力鍋で鶏を茹で、圧力鍋でご飯を炊いてみました。
少量炊くだけなら早くできるし便利だし、何よりおいしい。圧力鍋最強。
「海南鶏飯」と「チキンスープ」「かぶと白菜のレモン和え」「たけのことピーマンの炒め物」「ザーサイ冷奴」

【夫】
こんだけマレー料理ばっかり作ってたらマレー料理がデフォルトになりもするだろうったらありゃしない。
圧力鍋のご飯もおいしいんだけど、新兵器のブラックペッパーソースがおいしい。チキンに合う。KLの中央駅のエキナカのフードコートで食べたチキンライスを思い出します。
あと、妻の脳内では、きゅうりを重ねないで平面的に並べるのがマレーシア風らしい。

夫の進行状況

サフ塗ってサンドペーパーです。そもそもパテ盛りが下手で雑なのでらちあかねぇ。

夫婦の昼食

【妻】
妻、念願の連休突入。っていっても2連休なので、普通の方の土日レベルなのですが。
昼は掲題の「クエティオ」
麺はもっと固く茹でる。砂糖とサンバルソースを増やす。と妻メモ。
でも大体ゴールは見えてきたと思います。でもだんなさんに聞いたらよくわからんといわれたので、そこはゴールではないのかもしれません。

夫婦の夕食

夜は南欧風。
「ブルスケッタ」「あさりのワイン蒸し」「たこのカルバッチョ」「トマト煮込み」「人参サラダ」「アンチョビポテト」
一応こんなんおしゃれ風もできますよアピール的な。

夫婦の夜食

そして夜、二人して小腹がすいてしまったため、「カップラクサ」
「ラクサ」のカップ麺です。ココナツミルクが効いていてなかなかおいしい。

【夫】
気づいたんですけど、子供の頃はしょっちゅう貝を食べていた。ような気がする。あさりとかしじみとか。主に味噌汁ですけど。
最近は、年に数回カキフライ食べるか、それより稀にボンゴレパスタ食べるか、それより更に稀にパエリア食べるかぐらいです。
なので、貝を食べるのが久しぶり。なかなかうまい。