夫婦の食卓+2

【夫】
夫の夕食

「ささみわさ」「オニオンソテー」「サラダ」「ごはん」「味噌汁」。
玉ねぎは、軽く小麦粉＆片栗粉＆胡椒をまぶしてソテー。
まあまあおいしいですが、素直にオニオンフライにしたほうが良かった。次はそうしよう。
ささみわさは、実質ささみをレンチンするだけなので楽すぎます。

【妻】
しまった！今日も夜帰宅後おやつを食べてしまった。
しかもテレビをみながら。
まずいなぁこれはまずいなぁ、やだなぁこわいなぁと思いながらおやつ食べながらテレビをみていると…
目の前には何もなくなっていたんです…
ほんとになんか、すみません。

夫婦の夕食

【夫】
うちでは餃子のタレに大根卸しを入れるというのは有名ですが、以前からもう一歩踏み込んだ食べ方を探していました。
そんな折、母がお土産で「わさび塩」をくれました。わさびの粉末が入っている塩です。
これだ！
と思いました。早速、餃子にわさび塩をふりかけて食べてみました。
別においしくない！
残念です。でもついでに試してみたクレイジーソルトが割といい味出してました。今後はクレイジーソルトでも餃子を食べます。

【妻】
今日は餃子だから、そこんとこよろしく！
といって外出したわけですが、スーパーに餃子の皮がない！
ワンタンもシュウマイも春巻きもあるのに、餃子の皮がない！
しょうがないのでもう一軒別のスーパーを回るわけですが、やはり餃子の皮がない！冷凍餃子も焼くだけの餃子もお惣菜の餃子もあるのに、餃子の皮がない！
なんなの！？餃子新時代の到来？
しょうがないので「手作り餃子」となる。
あとは「わかめスープ」と「サラダ」

【妻】
またまた帰りが遅くなる。
明日は休みだし、もういいやとゆっくり帰ってきたら、だんなさんがこれからごはん、というところだった。
人が食べているのを見ると、おなかが空いていなくても食べたくなる。つい、夜の11時にかりんとうポリポリ。
なんか、すいません。

【夫】
夫の夕食

あんまりお腹がすいてないので、簡単な感じで。
「たまごかけパスタ」「サラダ」「オニオンスープ」。
生卵にゆで汁とめんつゆ入れて、ゆでたパスタとフライパンで和えただけ。まあ、あとねぎだけ切ったけど。
実にうまい。300gくらい食べられると思う。
お腹がすいてればもっと食べたのに。無念。

【夫】
夫の夕食

昨日、母に生姜焼きのレシピを尋ねたところ、
「私は普通に玉ねぎおろしを入れるだけ」
と言った。
普通じゃNEEEEEE。
というわけで早速作ってみた。
♪しょうが焼き～しょうが焼き～　どしても食べたいしょうが焼き～
というわけで、「玉ねぎおろしの豚生姜焼き」「レタス」「ごはん」「味噌汁」。
確かに味がマイルドになり、肉にタレが絡みやすくなり、ちょっとボリュームが出る。わりとうまい。でも個人的には玉ねぎおろしよりは大根おろしの方が合うと思う。
よし。だんだん、豚生姜焼きの自分用レシピが固まって来つつあるぜ。

【妻】
おとといお寝坊してしまったので、自分に罰を科して、おととい出かける予定だった時間よりさらに一時間早く出勤。
こりゃ仕事はかどるにちがいない！と張り切って仕事を開始したところ、午前でエネルギー切れ。
気分は店じまい。もちろんほんとに店じまいするまで帰れないわけですが。

夫婦の夕食

【妻】
だんなさんのご両親がきているので、めずらしくアクティブな休日。
初めて寄席に行きました。
小さな寄席ですが、最前列で、子供のころよく聞いていた演者さんなんかもいてちょっと感動。なかなか面白かったです。
夜はだんなさんリクエスト。「釜揚げうどん」「てんぷら（えび、桜海老とみつばのかきあげ、人参のかきあげ、大根、サツマイモ、紅生姜、れんこん」「酢の物」「ほうれんそうのお浸し」

【夫】
ちなみに昼食は浅草の有名なすき焼き屋。うまかった。

母がお土産に「わさび入り塩」をくれたので、早速てんぷらに使ってみた。うまい。結構わさびが利いている。

【妻】
朝イチでびっくりした。
起きたら、出かける時間だった。
今日は早めに行って仕事進めておく予定だったので、むしろ出かける時間を大幅に遅れている。
だが、出かける時間をそもそも相当早く設定しているので、それでも定時の1時間以上前に着く。

【夫】
夫の夕食

「豚キムチ」「ポテトサラダ」「みず菜サラダ」「ごはん」「味噌汁」「なめたけ」
ぶたキム！うまい！ボリュームを出すために、もやしとたまねぎ入れました。ほとんどキムチ入り野菜炒めです。まあ、うまければいいのです。

夫婦の夕食

【妻】
「坦々ゴマ鍋」です。
とりあえず野菜をたくさん用意して…と思ったところで、鍋のとき野菜を多く切りすぎてしまって鍋に入らないことがままあることを思い出す。きちんと反省ができるわたくし。
いざ食べはじめると二人分の適量を用意したつもりが、なんだかぜんぜん足りない。まったく持って全然足りない。
しょうがないので野菜を追加したら…多い。
大失敗。
お鍋には「ごはん」ちょっとと「ラーメン」ちょっと。あと「大根サラダ」

【夫】
あんま辛くないのな。身構えてしまったけれども。
しかし量が多い。鍋にほとんど二杯。

【夫】
夫の夕食

♪しょうが焼き～しょうが焼き～　どしても食べたいしょうが焼き～
というわけで、懲りない男です。
「豚の生姜焼き」「にんじんとごぼうのきんぴら」「春菊」「なめたけ」「ごはん」「たまねぎスープ」
タレをあらかじめ煮切っておく＋たまねぎに火を通しておく＋小麦粉をまぶさない、でやってみました。やっぱり私は、小麦粉を少しまぶした方が好きかな。それから醤油みりん料理酒各大２だと、煮切ってもタレ量が多いのと、少ししょっぱい。醤油だけ大１か1.5かな。
じゃあの。

【妻】
ここのところ、なかなか帰れない日が続いています。
今日はどうしても寄りたいお店があるので、そのお店の閉店時間に間に合うように帰ろうと、朝からかなりがんばっています。
夕方6時、とにかくできるだけ早く上がればなんとかなるだろうが、閉店時間を知らないことに気づき、倍あせる。
とにかく、とりあえずあせってみるが、こんな夜にかぎって電話がじゃんじゃん鳴りだす。

【夫】
夫の夕食

♪しょうが焼き～しょうが焼き～　どしても食べたいしょうが焼き～
というわけで、やっぱりもう一度つくりました。「豚の生姜焼き」。
あと「ほうれん草のおひたし」「きゅうりとわかめの酢の物」「キムチ」「妻のなめたけ」「ごはん」「味噌汁」
生姜焼きはだいぶレシピ通りに作りました。なので、悔いのない仕上がりになっています。
反省点としては、醤油みりん料理酒各大２だと少し多いのでタレの配合は改善の余地があること、たまねぎは前回のように極薄にしないとこの方法では火が通り切らないことなど。
次は、タレをあらかじめ煮切っておく＋たまねぎに火を通しておく＋小麦粉をまぶさない、でやってみよう。
俺は、そうしてきた。

【妻】
しょうが焼きって毎日食べても大丈夫？
と聞かれた、もちろんだんなさんからだ。
人から食事について質問を受けることは仕事柄比較的多いとは思うのですが、初めての質問だ。
大丈夫な根拠はないが大丈夫でない根拠もないし、要するに毎日しょうゆで味付けをした肉を食べても良いかという質問になるのだろうと思いOKをだしてみた。

夫婦の夕食

【妻】
歩くとき、左右の足を前に交互に出すのは有名な話ですが、今日もそのようにして歩いていたら、横から走ってきた人が押していたトランクがコントロールを失い突っ込んできて、二本の足の間にすっぽりはまってしまった。ミラクル。
こんな日は宝くじを買ってみるといいかもしれない。
「れんこんとしいたけのはさみ焼き」「ふろふき大根」「春菊と人参の酢味噌かけ」「きのこの柚子こしょう炒め」「蕪の浅漬け」「なめたけ」「なめこ汁」「ごはん」
なにも考えず作っていたら無意味に微妙にきのこばかりに。
こんな日は宝くじを買ってみるといいかもしれない。

【夫】
以前、妻と一緒に歩いていたときですが、我々の前方を歩いていた子供がハンカチを落とし、妻がそれを避けきれずに踏んづけたということがありました。
だからそんなにミラクル度は高くないと思います。