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2015年02月の記事は以下のとおりです。

凝り性

  • 2015/02/08 20:59
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2638-1.jpg
さすがの私も面倒だった。鯛あら(というか頭)が140円だったので買い、塩を振り、熱湯にくぐらせ、氷水で冷やし、鱗をとり、拭き、グリルで焼き、土鍋に米と一緒に入れて炊いて「鯛あらの土鍋ご飯」完成。
あとは「きゅうりとわかめの酢の物」「にんじんシリシリ」「もやし入りサラダ」。
思ったよりは身があった。丁寧にほぐして混ぜて食べます。
3合炊いてしまったのでしばらくもつぞ。

策士

  • 2015/02/07 20:48
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2637-1.jpg
「牛肉とごぼうの時雨煮」「こんにゃくの味噌田楽」「蓮根のパリパリサラダ」「ごはん」「お麩のお吸い物」。
弁当の作りだめ用に牛肉とごぼうを煮て、それを夕食に使えば一品完成。楽チンだぜ。
と思ったのだが、出来上がった献立がなんか地味だった。残念です。
メインが地味だと地味だな。

ミス2

  • 2015/02/06 22:00
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2636-1.jpg
料理をするのは苦にならないが、献立を考えるのはとても苦になる。
使わなきゃいけない食材もあるし、カロリー制限もあるし、気分もあるし。
今日は「鍋風スープ」「いろいろ入り和風オムレツ」「春菊の胡麻和え」「長芋」「ごはん」
スープには鶏肉が入ってるんだけど、ちょっとタンパク質がたりないので、二品目は無理やりオムレツにした。
でも、作ってから思ったんだけど、スープを豚汁にすればよかった。今日は豚汁が似合う日だった。
ちかいうちに豚汁食べよう。

挽回

  • 2015/02/05 21:11
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2635-1.jpg
「ぶり照り」「野菜の味噌炒め」「きゅうりと塩昆布」「ごはん」「ねぎのお吸い物」。
私にしては珍しく、レシピ通り、調味料をきちんと量ってぶり照りを作った。おかげでちゃんとした味になった。
というか砂糖ってたくさん入れるのね。
そして、ねぎの味噌汁を作りかけた段階で、野菜炒めを味噌味にしたので味噌がかぶってしまうことに気付いたので急きょお吸い物にチェンジした。

キャリーオーバーズ

  • 2015/02/04 21:06
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2634-1.jpg
「ちらし寿司」「里芋とにんじんの煮物(最後)」「もやしなど炒め」「春菊とじゃこのサラダ」
昨日の具材が残ったので、ちらしにしました。
煮物も残っていたので、今日は楽チン。毎日、昨日の残りがあればいいのに。

東北東に進路をとれ

  • 2015/02/03 21:59
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2633-1.jpg
「太巻き」「里芋とにんじんの煮物」「こんにゃくのキンピラ」「春菊とじゃこのサラダ」「お麩と春菊の固いところのお吸い物」「納豆」
豆まきは掃除が面倒なので、納豆をもって代わりとした。
太巻きはきゅうりと玉子としいたけと桜でんぶとまぐろの切り落とし。
例年やるネタですが、太巻きは切って、しゃべりながら、東北東を向いて食べた。あまのじゃくだから。

ミス

  • 2015/02/02 22:19
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2632-1.jpg
「里芋とにんじんの煮物」「冷奴」「もやしのゆず胡椒炒め」「こんにゃくのキンピラ」「いんげんの胡麻和え」「ごはん」「わかめの味噌汁」。
食べる直前まで、うっかりタンパク質なしで献立たててた。
いそいで豆腐出した。明日食べようと思ったのに……。
明日は魚か納豆かな。

新定番?

  • 2015/02/01 22:14
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【夫】
夫の夕食
ファイル 2631-1.jpg
寒い日はすぐに鍋にながれてしまうので、今日みたいにそれほどでもない日はがんばって鍋以外。
「ぶたこまポークチャップ」「ほうれん草ベーコン」「白菜サラダ」「パン」「ポタージュ」。
メインはポタージュ。にんじん(中)一本入り。じゃがいもとたまねぎも入り。
あったまるしおいしい。しばらく流行りそう。

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