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2011年10月の記事は以下のとおりです。

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  • 2011/10/01 20:36
  • カテゴリー:

【妻】
妻の夕食
ファイル 1588-1.jpg

香り、風味、酸味、味。糠床がやっとそれなりに好みの感じになってきました。糠床育て、これからが勝負です。今か、まだかと、なにかとちょいちょい試食してきたために、ここ数日の塩分摂取量がえらいことになっています。
「焼サバ」「具沢山味噌汁」「麦飯」「糠漬」
たまり漬けにしていたサバを、手を抜いて網でなくフライパンで焼いたら色々汚くぼろぼろになってガッカリ。

【夫】
ファイル 1588-2.jpg
「クレイポット」です。まあ丼ものというか、釜飯みたいな感じですかね。今日のはライスの上にブラックソースのチキンが乗ってるやつです。玉ねぎとかピーマンも一応入っていました。

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