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基礎知識がないので困る

  • 2007/11/26 17:23
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【夫】
夫の夕食
ファイル 166-1.jpg
冷蔵庫の中の食材はいつも妻が管理してくれているのだが、その恩を忘れて食べたいものを食べる俺様。というわけで、どうしても鶏の唐揚が食べたくなったのでスーパーへ。
唐揚は「ももにく」で作るのか「むねにく」で作るのかわからないことに気付く。季節柄「鍋に最適」とかのシールが貼ってあるんだけど、「唐揚用」というシールは見当たらない。どっちでもいいんだったかな…。でも間違ったらヤだな…。
そこで、買いもしない「かんたん唐揚粉」をわざわざ探す。そして裏面に書いてある『唐揚の作り方』を確認。「もも肉」って書いてあったよ。
で、もも肉get。
「鶏の唐揚」「わかめスープ」「豆腐サラダ」「ごはん」。
唐揚初めてつくった。粉っぽいし衣がベタベタ。でもうめえ。この上なく。

【妻】
ん~。別に正解とかないからね。
モモ肉でも胸肉でも好きなほうでいいと思うんだ、私は。
衣やタレに工夫するんだったら、逆に胸肉のほうが強すぎなくていいときもあるしね。まあ、一般的な「唐揚」だとモモ肉が多いけどね。
人によっては「胸のぽそぽそした食感がすき」って言う人もいるしね。

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