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次は大丈夫

  • 2008/10/23 20:52
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夫婦の夕食
ファイル 504-1.jpg
【妻】
以前「パクテー」を食べた際、なぜか、根拠も無く「いける」と思った 私。ちょうどいい感じの豚ばら肉があったので、当然挑戦です。
豚肉下ゆでして、中華の香辛料、なんやかんやでいい感じに適当に投入して、圧力鍋でレッツ加熱。
「パクテー風煮込み」「サラダ」「ナスのサンバルソース炒め」「スープ」「ごはん」
ちょっとお砂糖が多く、甘味が強かったなとは思いますが、考え方は間違っていない味。


次は大丈夫。


【夫】
Bak kut tehなので、「パクテー」じゃなくて「バクテー」だと思うわ。
漢字で肉骨茶。
今回のは甘くて薄味。まあ前回と違って今回一からつくったにしては、かなり近い味になっていると思う。
うまいよ。

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