夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【夫】
イカもサバも単体でメインを張れる器だが、もったいなくもかしこくも両方出てきたのでむさぼるように食べるとうまい。両方うまい。
サバの味醂干しなんて初めて食べたが、脂がのっていてうまい。いままで思っていたサバの概念をブレイクスルーするうまみ。

【妻】
いただいた干物がまだまだあるので気が楽。
「イカの一夜干し」「さばの味醂干し」「玉こんにゃく」「モヤシときゅうりのゴマ酢和え」「春菊とえのきの和え物」「切り昆布の煮付け」「卯の花」「ごはん」「味噌汁」
魚が焼くだけで楽な分、つい色々手を出してしまい、結果あんまり楽じゃない。

夫婦の夕食

【夫】
私くらいの名人になると好きな時に好きなものを食べるので妻がせっかく今夜は天ぷらうどんだよとあらかじめ教えてくれていても昼に好き好んで揚げワンタンラーメンという中途半端なかぶり方したものを食べることをものともしないかわりにカロリーはすごい気にする。

【妻】
つくり始める時点では、うどんだし、ちょこっと揚げ物があるといいなぁ。位の気持ちではじめるのだが、揚げはじめるとテンションがあがり、アレもこれもになってしまう。
カロリー的に、な、なんか、すみません。
「てんぷら（ちくわ、れんこん、しいたけ、えび）」「きしめん」「水菜ともやしのサラダ」「ふきの煮付」

夫の夕食

【夫】
「ナポリタン」「もやしスープ」「サラダ」。
遅番の日の妻は、出勤する前になぜか私の夕飯を指定していくことがある。今日はナポリタンを薦められたので、おとなしくその通りにしてみた。
ナポリタンは合法的にケチャップをたくさんたべることができるのでうれしい。今日はにんじんたくさん。もちろんウィンナー入り。
ナポリタンは安っぽい味であるほどよいのだ。

【妻】
ピーマンとウインナーが若干だぶついておりますので。
とりあえず、ゆってみた。
夫さんの意外と簡単な一面を垣間見た。

夫婦の夕食

【夫】
わー久しぶりにノーマルなハンバーグだ。妻でかした。
肉感がつよくておいしい。
ソースもおいしい。ちょっとしょっぱいが。

【妻】
普通のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが食べたくなった。
んですが、ついパン粉の代わりに大量のおからを入れてしまった。
普通のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが食べたかったのだが、普通よりやわらかめのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞになってしまった。
普通のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに喜ぶ夫さんを前につい言いそびれてしまった。

夫の夕食
【夫】

寒いのでグラタンでも作ろうと思ったが、ご飯が余っていたので「ドリア」。「キャベツのマヨマスタード和え」「白菜のスープ」。
ドリアはベシャメルソースを作るのが面倒なので何か手はないかと検索したところ、いい方法がヒット。インスタントのコーンクリームスープを使うそうな。さっそく採用。作ってみました。簡単な割にはそれっぽくできました。

【妻】
遅番を終えて帰宅すると夫さんがインスタントスープを使ってベシャメルソースを作った！と教えてくれた。
妻の職場での夕食は、インスタントスープを使ったのベシャメルソースを使った、「サーモンのムニエル　クリームソースかけ」でした。
まさかの一致。

夫婦の夕食

【夫】
私はこのやまいもを海苔と醤油で食べるやつがとっても好きなのだが、心の中の「自分で作るフォルダ」に入っていない。なので、妻が作ってくれると大変うれしい。
使ったことない食材って使い始めるのにエネルギーが要るんだよな。機会があればやってみよう。

【妻】
「かわはぎの煮付け」「長いものお浸し」「きのこの柚子胡椒炒め」「トウミョウともやしの炒め物」「ブロッコリーの辛子和え」「ごはん」「味噌汁」
かわはぎ、久しぶりに食べた。
子供のときはよく干物をたべていて、結構身近な魚だったような、そういえば磯の魚って身近だったような。
白身で、身がほろっとほぐれやすくて、おいしいです。

夫婦の夕食

【夫】
今日も実家からの荷物にはいっていたもので夕食なのである。
せんべい汁というのだそうで、私はおそらくはじめて。
なんかしらんがうまいな。せんべいなんか鍋に入れたら怒られそうだが、こういう料理もあるのだな。
皿うどんの麺みたいなもんで、ドライのうちもおいしいしウェットになってからもおいしい。味が変わって楽しい。
これは心の中の「たまに食べたくなるフォルダ」に入れておこう。

【妻】
初「せんべい汁」。
話には聞いていたんだけど、なるほど、これが。
とりあえず試しにせんべいだけかじってみるが、それだけでおいしい。おいしい南部せんべい。
レシピ通り具沢山にしてみましたが、これは、せんべい汁がはやるわけだよ。
そういえば近くのスーパーでカップ味噌汁型の「せんべい汁」を見かけたな。
「せんべい汁」「サラダ」「こんにゃく炒め」「ごはん」

夫婦の夕食

【夫】
実家から送られてきた干物がやたら立派だ。
今日のは金目鯛の干物。やたら立派だ。身もしっかりしていておいしい。
ところで妻は、「干物焼いた時の一番上表面の薄皮一枚」がおいしくて好物らしいのだが、夫にはさっぱりわからない。でも、くれというのであげるといったら喜んだのでめでたし。

【妻】
すごくおいしいと思うんだけど…。
「干物焼いた時の一番上表面の薄皮一枚」
噛み応えがあって、味がぎゅっと凝縮していて。
フライドポテトの側とか、ＫＦＣのチキンの皮とかみたいな。
できたらそれだけ集めて「おつまみパック」的な感じでコンビ二とかで売って欲しい。
「斤目の干物」「里芋の煮っ転がし」「切り昆布の煮付け」「ふきの煮物」「小松菜の辛子和え」「大根のゆかり和え」「菜飯」「味噌汁」
今日の斤目は身がふっくらしてて、もちろんそっちもおいしい。

夫婦の夕食

【夫】
昨年の暮れは家にいなかったので今年は大掃除をしようと思っていますが、思っているだけ。
ということになりそうなので、とりあえずリビングの窓ふきしました。
でも始めたことに満足して終わりそう。
鍋おいしい。

【妻】
「さっと目を通して捨てる」予定の資料をささっと紙袋にまとめた、あたりまでは順調だったが、そこで完全に止まってしまった…。
しまいこんでしまうとやらなくなるパターンの奴、と思って目に付くところに出しておくのだが…主に邪魔。
目の前の紙袋につむり。
「キムチ鍋」「大根とセロリ、きゅうりの昆布茶和え」「ごはん」

【夫】
夫の夕食

寒い日はいつも鍋になってしまうので少し自重していたのですが、今日のように寒いともう鍋しか考えられない。
「ノンコンセプト鍋」「ごぼうのほくほく揚げ」「きゅうり」。
ごぼうは衣つけてカリッと揚げるとうまいです。

【妻】
キャベツが安いのでつい買ってしまう。
たくさんあるとつい大量に食べてしまう。
大量に食べるとすぐなくなるので、また買うことになる。
買い物にいくたびキャベツを買ってる気がする。