夫婦の食卓+2

【夫】
夫の夕食

冷蔵庫の中に生クリームがあったので、「カルボナーラ」作りました。
あとは「水菜サラダ」「コールスローサラダ」「白菜とメレンゲのスープ」。
普段はカルボを作る時は卵一個をそのまま使う横着カルボなんですけど、今回は久しぶりなので、卵黄二個使って卵白はきちんと取り除きました。卵白はスープへ。
やっぱり味が全然違う。濃厚。
カルボナーラってうまいわ。

【妻】
春分の日。
昔は朝からあんこ煮てもち米蒸してつぶして。病院の患者さんには「手づくりおはぎ」、併設の老人ホームの利用者さんには「三色おはぎ」を作っていたものでした。
当時の私の仕事は、「つぶしてもらったもち米とあんこをそれぞれグラムを測って丸めておく」というものでした。