夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【夫】
夕食が明らかに昼の残り特集という感じだったので妻の頭にホッケを載せて問い詰めたら、昼に私の両親と私の妹と妹の息子二人が来てみんなでご飯を食べて遊んだという。
僕も呼べよ！
頭くらくらしてきたわ。
まあ、そうは言っても普通に仕事だから参加できないけど。
甥×２に会いたかった。うちの息子との初対面見たかった。
次は休日にやってくれればいいのに。

【妻】
昼間、夫さんのご両親と妹さんと妹さんの息子さん二人が遊びに来てくれました。わーい。
お昼を買って来てくれるというので、おにぎりたくさん作っておいてみんなでわいわい。
甥っ子君（上）が「遊びにきたよ～」といいながら迷わず息子君のプラレールに直行した様がかわいかったわ。
あと果物をてづかみでハムハムしている甥っ子君（下）。
息子君もお兄ちゃんたちとはやく一緒に遊べるようになるとよいね。
夜は昼の残り物色々。「しゅうまい色々」「コーンしんじょ」「サラダ」「（夫さんだけ）カレー」「かき玉汁」「ごはん」
でも「タコのサラダ」はつくったよ。

夫婦の夕食

【夫】
ほー。しゃれたことするな。
普通の肉なのに、手羽先みたい。
そういえば妻は手羽先が好きだ。料理が得意だと、好きなものを（擬似的に）たくさん食べられるからとくだな。
蒟蒻でカツカレー大盛りとかを（擬似的に）たくさん作ってくれればいいのに。そしたらすんごい感謝するのに（擬似的に）。

【妻】
夫さんの実家に帰省中。お義母さんが妻が食べられる食材で手をかけ工夫し色々作ってくれたので参考にさせていただいています。
今回も、お義母さんが作ってくれた鶏胸肉の野菜ロールをアレンジ。
胸の塊をどうもうまくスライスできなかったので、あんかけにしてごまかしてみました。
「人参とアスパラの鶏胸ロール」「切り昆布のサラダ」「温野菜サラダ」「ごはん」「なめこ汁」

夫婦の夕食

【夫】
最近、『休日こそ早く起きる派』です。だらだらしてるよりも朝早く起きた方が、休日が長く感じます。
でも長い休日になにをするかというと、ただだらだらしてるだけです。はたしてこれは。

【妻】
忙しいっちゃ忙しいのですが、あやし中とかおっぱい中とか寝かし中とか、慣れてきたのか、手は埋まってるけど頭は暇なことが結構あることを発見。
空いた頭で考えるのは献立、新レシピ。
空いた頭に、半端野菜色々を刻んでなんかに練りこんで、その半端野菜の中にれんこんなんかあった日にはアクセントになって素敵だな～。というイメージが降ってきたのでさっそくそのようにした。
「半端野菜入り肉団子甘酢あんかけ」「大根ときゅうりのサラダ」「小松菜と人参の土佐和え」「ごはん」「わかめスープ」

夫婦の夕食

【夫】
長年のダイエット生活により、カロリーを摂取すると罪悪感が芽生えるようになりました。
なので野菜を食べると心が休まります。これは野菜を好きになったと言えるのでしょうか。ストックホルム症候群みたいなものでしょうか。
いずれにしても遠慮会釈なく野菜を食べられるというのは喜ばしいことです。

【妻】
休みの日、といっても普段とやることは変わらないのですが、夫さんがいるってだけでかなり気が楽。
特に何をするっていうんじゃなくても、子供が泣いたらどっちかがいるだろうって思うだけで相当違う。
別に育児がきついって訳じゃないけど。
特に何をするっていうんじゃないけど、だらだらネットしたり、ちょっと丁寧に掃除したり。
「むきかれいの香草パン粉焼き」「温野菜サラダ」「ごはん」「スープ」

夫婦の夕食

【夫】
ザ・魚。
魚うまいな。そして豪快。骨部が多いので、見た目ほどには食べる部分がすくないけど。
でも逆にこそげとって食べるのが楽しい。
そして鱗が邪魔。

【妻】
夕方、学生時代お世話になっていた料理屋さんのマスターが田舎に二号店を出店するため転居とのこと。
壮行会にちょこっと参加。
出席者が妻同様学生時代お世話になった栄養士さんばかりで、料理屋さんのマスターの壮行会なのにみんな子連れ。
テーブルの上も麦茶か白湯にサラダ、おにぎりに託児所状態。
後半には普通の大人の常連さんたちが来るので、子連れはさっさと撤収。
家に帰っておとなしく「まぐろのカマの照り煮」「冷奴」「酢バス」「小松菜のお浸し」「金平」「ごはん」「味噌汁」

夫婦の夕食

【夫】
おお、貧乏すき焼き。
と思いきや、まあ節約には節約だが、理にかなっている。というのも、お麩というのは出汁を吸うととてもおいしい。そしてローカロリー。何も気にすることなくすき焼きを堪能することができる。
そういうわけで、お麩のすき焼きはとてもよいものだ。
私は肉だけ食べるけど。

【妻】
すきやきも肉食べなければ低カロリー
字余り。
肉は出汁として入れ、食べるのは豆腐、お麩、野菜、しらたき。
夫さんは卵なしでよいそうなのですが、妻は肉我慢するぶん卵入り。
「すきやき」「ごはん」「もやしサラダ」

夫婦の夕食

【夫】
おお、たけのこ。
私はたけのこ料理をしようしようと思って終ぞめんどくさくてしなかったので、わりとうれしい。
これだけで、食卓が華やかになった感じ。
毎日たけのこご飯だったらいいのにね。

【妻】
病院いったり、児童館いったり。結構出歩いています。
子供が生まれる前は、休みの日に外に出るなんてめったになかったのに。
生まれた頃はちっさくよわよわしくて、部屋からつれだすのも怖いくらいだったのに。
まあ、息子くん自身はどこにいってもまだまだ寝てるだけでほとんど家にいるのと変わらないのですが。
児童館の帰りにスーパー寄ったら筍が安かったので「筍ごはん」
あとは「若竹汁」「筑前煮」「ホウレンソウの浸し」「切り干し大根」「大根のゆかり和え」
定番ながらポイントを抑えてまとまりがある献立、な気がして気持ちよい。

夫婦の夕食

【夫】
ごはんと稲荷がならんでるので、うちの妻もとうとう頭おかしくなったかと思った。でもおかず入りの稲荷だった。
そしてよく考えたら私もおんなじことしたことあったわ。これおいしいやつだわ。
明日の弁当に一個もらうわ。

【妻】
以前からやってみたかった「肉詰めいなり」
手がかかるので息子君が寝ていてくれるかどうか賭けなのですが、今日は賭けてみようかと思います。
食べるのは夜なのに、昼ごろから調理開始。息子君のご機嫌のよいとき、寝ているときを狙って作業を進めます。
…ってやってくと、結構うまくいく。って言っても午後一杯夕食準備でとられてしまうわけですが。
「肉詰めいなり」「アスパラの土佐和え」「白菜の浸し」「ごはん」「すまし汁」

夫婦の夕食

【夫】
なんかしらんが超うめえ。鶏。
肉自体もうめえ。タレもうめえ。ごはんにかけるパターン。
野菜もおいしいです。
肉のボリュームがかなりあるけど大丈夫だろうか。

【妻】
先日好評だったので、今日も「鶏胸肉の塩麹漬け」
今日は仕上げに葱とにんにくの香りしょうゆをジュッとかけてみました。
チャーシューっぽい感じでおいしい。
鶏は一人100ｇ強あるのですが、皮も脂もていねいにはがしているので120Kcal程度と低カロリー。
皿に山盛りですが、安心してパクパク食べられます。
「鶏胸肉塩麹漬けの香味しょうゆかけ」「温野菜サラダ」「ごはん」「味噌汁」

夫婦の夕食

【夫】
なんか気温が変な感じで、蒸し暑かったり涼しかったりしますが。
だんだん夏に近づきつつあります。
そういうところで、揚げ物に大根おろしのパターンは、元気が出るパターン。
汁はちょっとだけご飯にかけるパターン。

【妻】
先日は調子にのって魚さばこうとして大失敗だったわけだが、妻は学習能力があるので今回はちゃんと”さばいてある豆アジ”を購入。
「豆アジと夏野菜の揚げおろし」「もやしと小松菜の土佐和え」「せろりの塩昆布和え」「刺身こんにゃく」「ごはん」「味噌汁」
脂ののった魚や油の多い料理はＮＧなのだが、まあいいでしょ。ここのところ調子いいし。