夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

うちの妻は昭和の生まれだからか脳みそのサイズが謙虚だからか知りませんが、大きいことはいいことだと考えている節があり、餃子といえば100個作るしカレーもおでんも寸胴で作るのですが、とうとう茶碗蒸しを丼で作る段階に突入したので末期症状です。
私は昭和の生まれで脳みそのサイズがはっぱふみふみなので、でっかい茶碗蒸しに大喜びなのです。
以上。

【妻】
蒸し器がね、あと茶碗蒸し用容器もね、丁度よいのが無いのよ。
だから大きなどんぶりでまとめて一個つくることうになるのよ。
普通に茶碗蒸しすると、具を色々用意したりしなきゃいけなかたりして手間だから、具なし茶碗蒸しにたっぷり野菜あん。
期せずして、「大きいし、餡がかかっているので冷めにくい」と便利。
「しらす丼」「茶碗蒸し野菜あんかけ」「春菊としめじの和え物」「ふきと油揚げの煮付け」「お麩の味噌汁」