夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【夫】
秋刀魚の糠漬け。それを焼いたもの。めずらしい。
味はというと、干物のようで干物でない。みりん干しのようでみりん干しでない。
マイルドで濃い味。
知らない食べ物があるなあ。

【妻】
以前から気になっていたのですが、そのものの存在は以前から知っていて興味はあったのですが、そしてそんなに高くないのに、なかなか手が出なかった一品。
一人じゃつい「いいや」にしてしまうものでも、人がいると思い切って手が伸ばせるのが良いところです。3人でスーパーに行った際に思い切って購入。
「さんまの糠漬け」「春菊とえのきのあえ物」「長いもとピーマンの焼き物」「きんぴらごぼう」「お麩の味噌汁」「ごはん」
「さんまの糠漬け」は塩焼きよりまろやかだけど深くて濃厚な味。特別なくせや特徴があるって感じじゃないのですが、シンプルで食べ飽きない、好きな味です。干物やみりん干しよりは好きかも。