夫婦の食卓+2

掲題のロティチャナイ。やっとでだんなさんのOKが出たのでいったんここで完成ということで。

【材料（食卓家の２人分）】
薄力粉　200g　　玉子　25g　　塩　少々　　バター　20g　水80cc

【作り方】
1、バターを溶かしておく。
2、材料をすべてこね、ひとつにまとめる。
　（はじめはべたべたしますが、こねていくと表面につやがでて、ひとまとまりになります）
3、手にサラダ油をつけ、生地を8等分する。表面にサラダ油を塗りラップをかけ、生地を30分以上やすませる。

4、打ち粉の変わりに台にサラダ油を塗り、生地を透けて見えるくらいに薄く延ばす。

5、4の生地をたたみ、フライパンで焼く。