夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
一度、たった一度、だんなさんからもらった肉骨茶の素つかって作った味を頼りに、つくったはじめての肉骨茶。
そして、今回、ちゃんとマレーシア行って本物食べてつくった肉骨茶。
やはり一度ちゃんと体験することは大切だと実感。
本物を食べて分かったこと。意外とシンプルなしょうゆ味であること。お店の人の話を聞いて分かったこと。今は野菜入りが一番人気であること。
そうか、野菜いれてもいいんだ。とわかったとたん、一気に楽になる。
そして、スーパーでみかけた豚はらみをあわせて使用したところ、味、歯ごたえに一気に本格派。
「肉骨茶」「油条」「大根サラダ」「ごはん」です。

【夫】
シンプルになればなるほど、本場の肉骨茶に近い味です。世の中そんなもんかもしれんな。
ところで油条がうまいです。肉骨茶に欠かせない油条。私にとっての肉骨茶は油条な気がしてきました。