夫婦の食卓+2

夫婦の夕食

【妻】
もともと食い意地が張っている上に、だんなさんのマレーでの食事の話などを聞く機会も多いため、自然と目に付く食べたくなる。
輸入食材店でなんかスープの素とか売ってたので早速チャレンジ。
「Soto Ayam」です。「Soto Ayam」は要するにチキンスープみたいです。香辛料のほのかな香りが食欲をそそります。あんまりほのかなので、水の量間違えたんじゃないかと不安になります。意外と普通に美味しいです。
あとは「生春巻き」と「えびとアボカドのサラダ」
「エスニック料理」って、民族メシといったところでしょうか…正直、変。

【夫】
結構、マレーシアで食べたものと似た香りがする。ちょっとだけど。というか「素」を使っているのであたりまえかもしれないが。
なかなかおいしいです。

【夫】
夫の夕食

「焼きうどん」「サラダ」「みそ汁」。
雨です。めずらしく涼し目です。一日中家にいました。なんだかアンニュイな午後です。洗濯物も乾きません。いろいろ読まなければいけない文献があるのですが、図書館も休みです。仕方ないので手元にある文献でも読み込もうかと思うのですが、気付くとベッドに寝転がってミステリーをよんでいる自分がいます。アンニュイです。

【妻】
涼しいというか、もはや寒いです。
とはいえ今年の夏は、クーラーをつけても暑くて、クーラー切れるたびに起きたりしてたものだから、ひさびさに熟睡できて、ちょっと体が楽かもしれない。
これが本当の「夏休み」かもしれない。

【夫】
夫の夕食

自主勉強会。学校近くの喫茶店でお茶を飲みながら。
喫茶店で勉強会とは、われながらなんかハイソな響き。
ま、たいしたことはやってないんですけどね。基本図書を読み直そうの会みたいな。
というわけで、帰ってきてから「かたやきそば」「きゅうりサラダ」「ワカメスープ」を作って食べました。かたやきそばうめぇ。この倍は食べられるんですけど、あえて自重。

【妻】
ちゃう、パン粉入れすぎちゃう。あれ、わざと。
気分によってはパン粉のかわりにオカラにするのですが、その方がヘルシーだし。でも今日はちゃんとした、ふんわりジューシーなハンバーグをガッツリ食べたかったので、そのくせ買ったお肉がちょっと赤身の割合が多くてかたそうだったので、なので、パン粉+牛乳多めで、ふんわりジューシーに仕上げたわけさ、そういうわけさ。

夫婦の夕食

【妻】
なんだか昼間ばたばたしてあんまりご飯を食べられなかったので、夜はしっかり食べとこうと。夏ばてしないようにここらでガツンといっとこうと。
バーグっすよバーグ。しかも2個付け、しかもふんわりジューシー。
「ハンバーグ」に「夏野菜いろいろパスタ入りスープ」「酢の物」「ご飯」です。ごはんが少なかったのでスープにパスタいれたら、スープのパスタが多すぎて、味はいいのですが全体的に負けた感がいなめません。

【夫】
バーグっすよバーグ。今日のバーグはなぜかしっとりやわらかです。妻に聞いたらパン粉いれすぎたとのこと。
私がやると、いつも焼きすぎでカリカリになります。

夫婦の夕食

【妻】
帰宅がちょっと遅くなってしまいましたが、だんなさんが待っていてくれたので、一緒に「お好み焼き」と「サラダ」「ワカメスープ」。
普段醤油やソースなど調味料をあまりドバドバかけるといけないんじゃないかとつい不安になりがちですが、お好み焼きの時はなんか平気です。
ソースどれだけかけようが、マヨネーズどれだけかけようが、かつおぶしだろうが青海苔だろうが、なんか許される気がします。なんか、へっちゃらです。

【夫】
まあお好み焼きはジャンクフードという側面が強いので、そんな気もします。
というか、そういう時はドバドバかけます。

【妻】
思えばどうも昨日から汗がでないなあと。
気をつけて水分はとっていたつもりなのですが…。
朝起きたらどうも様子がおかしい。気持ち悪いしクラクラする。
しょうがないので職場へ連絡。ちょっと休憩して落ち着いてから行きます。
なんとか落ち着いたし、今日は仕事も休めないので出勤。一応診察を受けたら。なんと熱中症とのこと。
……なんか、思ってたのと違う。なんか思ってたより、地味。
熱中症ってもっとこう…クラッ！バタッ！みたいな。劇的な感じかと思ってたのに…なんか…くやしい
くやしいので、さっさと帰宅してだんなさんのゆでてくれたそうめん食べてクーラーつけて、寝た。

【夫】
夫婦の夕食

おかげさまで私もだいぶ料理に抵抗がなくなって、自分の分くらいは自分でつくれるようになりました。しかし人に食べさせるのはどうも苦手です。というか自信ないし。
でもまあ、妻がへたっているときくらいはと、原則を崩して手料理を食べさせました。とはいっても「そうめん」「ツナサラダ」「冷奴」と、簡単なもんですが。妻のリクエストなので。

夫婦の夕食

【妻】
人に話す時は、お肉や魚ばかりでなく野菜も無理なくたくさん摂れるように色々なものをって意味で「主菜、副菜、副々菜、ごはん」とか「主菜、副菜、汁物、ごはん」とかって言っているのですが、自分自身はやりたい放題。
冷蔵庫にあった色々を色々な感じで。
「甘塩鮭のかま」「肉じゃが」「冬瓜の葛煮」「なめこ卸」「みそしる」「ごはん」野菜たっぷりとカロリーに関しては問題ないと思いますが…問題ないと言い張ろうと思います。

【夫】
今日のおかずはどれも、おかずとして秀逸。ごはんが進みます。たぶんなめこおろしだけでもご飯三杯はいける。そんなに食べないけど。

【夫】
夫の夕食

漫画ナツ100というネット上の企画に参加。レギュレーションが厳しくて、なかなか適合する漫画を探すのに骨がおれました。
「おこわの残り」「もやしスープ」「サラダ」です。

【妻】
妻の夕食

仕事後講習会。空腹をかかえての講習会から帰宅後、家に着いてみると
漫画を100個選ぶのだ！とだんなさんいたく楽しそう。
しょうがないので横で大好きな「おくらそば」をつつきながらちょっかいを出す形で、漫画ナツ100に参加。
とりあえず思いつく色々を挙げてみる…これはヤバイ…たのしい…

【夫】
夫の夕食

「中華おこわ」です。検索したところ、なんとレンジでできるということなので早速やってみました。（最近こんなんばっか）あと「わかめサラダ」「白菜スープ」
自分用にメモメモ。
・研いで一時間水を吸わせたもち米２合
・肉80g（あらかじめ炒める）、椎茸、人参など適量
・砂糖、塩、酒、醤油、ごま油　各大さじ1
・乾燥椎茸もどし汁　1カップ＋α（米がひたひたになる位）
以上を丼に入れてラップしてレンジ11分、その後蒸らし10分。完成。
メモ：調味料も具材ももっと多くていい。ただしそれだと丼から溢れるので米は１合にする。

【妻】
どうも小腹がすいて帰宅。
最近減るのよ、おなか。
帰宅したら丁度だんなさんの夜ご飯が出来上がったところで、ちょうど「中華おこわ」がもらえた。ラッキー。
なんだか、レンジを使ってつくったとか。なかなかおいしい。というかすごくおいしい。
おこわなんて、ごはん蒸さなきゃって思ってたから、面倒って思ってたからやったことなかったけど、なかなかいいね。
というか、もち米を使うのはもっぱらだんなさん。

【夫】
夫の夕食

先日妻の実家におじゃました際、お義母さまにいいことを教えていただいた。「じゃがりこを粉砕してお湯で戻すと、味付きマッシュポテトになる」のである。
というわけで早速やってみた。「ひき肉パスタ」「じゃがりこポテトサラダ」「ジャガリコポタージュ」。じゃがりこ一箱で二品も作ってしまった。うまいぜ。
検索してみたところ、結構hitしました。知る人ぞ知るテクニックらしい。

【妻】
ひさびさの仕事。
連休明けの仕事のたびに、もう連休なんて取るもんかっ!と思います。
面倒なのよ、色々。様子も患者さんも、患者さんの容態も変わってるから。
しかもお盆の連休で業者さんしまってて、トラブルが起きても対応しきれないし、頭もまた戻ってきてないし。
結局、帰れない…。